Салат Кролик на Новый год

Автор: сергей кольянко | 1 января, 2023

Салат Кролик на Новый год

Салат прост в приготовлении и продукты отлично сочетаются между собой. Идея выкладывать новогодний салат в виде фигурки кролика, наверняка понравится детям, поэтому вы вполне можете рассчитывать на их помощь.

Категория: Салаты  Салаты из птицы  Салаты из индейки

Ингредиенты для «Салат Кролик на Новый год»:

• Индейка (филе, ТМ «ИНДИЛАЙТ») — 100 г
• Колбаса (вареная) — 100 г
• Яйцо куриное (вареное) — 3 шт
• Картофель (вареное) — 3 шт
• Огурец соленый — 1 шт
• Огурец (свежий) — 1 шт
• Лук репчатый (небольшая луковица) — 1 шт
• Лук зеленый — 1 пуч.
• Укроп — 4 веточки
• Майонез (домашний по вкусу)
• Морковь (вареная) — 1 шт
• Уксус (9%) — 1 ст. л.
• Перец черный
• Соль
• Горошек зеленый — 1/2 бан.

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 4

Готового блюда ккал
1606.5 ккал белки
90.9 г жиры
65.6 г углеводы
162 г Порции ккал
401.6 ккал белки
22.7 г жиры
16.4 г углеводы
40.5 г100 г блюда ккал
93.9 ккал белки
5.3 г жиры
3.8 г углеводы
9.5 г Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Салат Кролик на Новый год»:

1. Приготовьте все ингредиенты для новогоднего салата. Овощи и куриные яйца отварите, охладите и очистите. Филе индейки отварите в подсоленной воде с добавлением приправы и лаврового листа.

2. Лук репчатый, морковь, колбасу, филе индейки и огурцы — порежьте маленькими кубиками. Яичные желтки отделите от белков. Желтки раскрошите, а белки натрите на крупной терке. Лук репчатый залейте горячей водой и добавьте уксус, оставьте остывать. Затем слейте воду, лук охладите.

3. Выложите подготовленные продукты в большую миску. Добавьте 1/2 часть желтков.

4. Добавьте в миску зеленый горошек, 1\2 часть порезанного зеленого лука и майонез, посолите и поперчите. Перемешайте салат.

5. Смажьте сервировочное блюдо майонезом.

6. И выложите салат на блюдо, формируя в виде фигурки лежащего на брюшке кролика (тело и голова).

7. Обсыпьте салат яичным желтком.

8. Затем обсыпьте яичным белком. Выделите линию шеи «полоской» из порубленного укропа.

9. В «ушки» из сыра вставьте деревянные зубочистки и прикрепите к голове «кролика». Сделайте ему глазки и носик. Вокруг «кролика» можно распределить оставшейся зеленый лук. Салат готов! Приятного аппетита! С наступающим Новым Годом!

Назначение: Для детей Конкурсные рецепты : Конкурс «Новогодние идейки приготовим из индейки» На завтрак : Сытный завтрак На обед : На закуску На праздничный стол На ужин : На закуску

Теги: салат закуска

Вкусы: мясной овощной