Всем здравствуйте, мои дорогие друзья и подписчики!
С новым вас годом!!!
Желаю вам добра и МИРА!
Первый раз перед новым годом я пишу пост!
Речь пойдет о торте, который я не хотела печь, но испекла....
Это медовик, его можно быстро приготовить буквально из ничего!
Сказать по правде, я всегда относилась к тортам "на сковороде" довольно скептически, особенно к тем, что без выпечки. Сейчас, приготовив медовик, я изменила свое отношение. Он получился таким мягким и нежным!
Для него нам понадобятся:
- Яйца 3 шт.
- Мед 120 мл.
- Мука 220 гр.
- Ванилин по вкусу.
- Соль щепотка.
- Сахар 50 гр.
- Молоко 100 мл.
- Растительное масло 50 мл.
- Разрыхлитель 12 гр.
Готовить его очень просто. Для начала смешиваем все жидкие ингредиенты, а дальше добавляем просеяную муку с разрыхлителем.
Тесто такое получается жиденькое.
Выпекаем коржи как обычные блины, до золотистого цвета. Только с закрытой крышкой!
Сковорода должна быть с антипригарным покрытием! Смазываем ее слегка растительным маслом!
Вот какие румяные и очень мягкие!
Делаем из коржей крошку. В нее я добавила молотый грецкий орех.
Крем я делала сливочный. Для него смешала 250 мл. сливок 33 процента, что грамм сметаны, ванилин, сахарную пудру один пакетик.
Намазываем все коржи...
Посыпаем тортик крошкой, а наверх - мармеладки!
Пусть следующий год будет мирным, светлым и сладким для всех!!!