Бывшая солистка группы «Мираж» поделилась кулинарными секретами.
У Маргариты Суханкиной в новогодние каникулы все должно быть по-праздничному. Певица всегда украшает дом, устраивает пышные застолья и приглашает гостей. Одно из любимых угощений Маргариты – рулеты из куриного филе с сыром.
Ингредиенты: 3 шт. куриного филе, один лимон, 2 пучка шпината, 4 ст. ложки растительного масла, 10 гр. сыра, 10 вяленых томатов, полпучка тимьяна, две ст. ложки панировачных сухарей.
Приготовление: замариновать куриное филе в лимонном соке и 1,5 стакана холодной воды и положить в холодильник. Через 8 часов обтираем филе бумажным полотенцем и хорошенько отбиваем.
Делаем начинку. Для этого жарим в масле шпинат, натираем на терке сыр, вяленые томаты нарезаем небольшими ломтиками.
Филе немного солим и перчим. Выкладываем на него подготовленный шпинат, сыр и томаты и сворачиваем в рулеты. Обжариваем на сильном огне до полуготовности.
Финальный шаг – выкладываем рулеты в форму, обсыпаем панировочными сухарями, сверху несколько веточек тимьяна. Вливаем в форму 50 мл кипятка и отправляем все в духовку минут на 20. Готово!