Ну вот и дождались...

Хорошо. Все готово к празднованию Нового года.

Вчера "дедовским" способом нарубил фарша из трех сортов мяса с луком. Посолил, круто поперчил и налепил "сибирских" мантов. Хватит на весь январь. Несколько часов "томил" телячий язык. А жена из него наделала "звездочек" заливного. С утра занялся уткой. В этом году у нас утка. В том году запекали гуся. Не знаю как так получилось. Бабуля меня учила: гуся запекай с яблоками и черносливом, а утку с квашеной капустой. А я всегда делаю наоборот. Так вот, дообщипал, обпалил, намазал смачно смесью меда с горчицей и пока оставил в холодном месте. Пусть пропитается. Часа за два до нового года нашпигую яблочно-черносливовою смесью и в печь. К часу ночи, уже в новом году, как раз дойдет.

А жена уже сделала наш традиционный новогодний "Наполеон" со сгущенкой. С салатами все просто. Нарубили "оливье" с курочкой и обрезками телячьего языка. Простецкий салат из сыра с чесноком Все как обычно. Только отказались от красной икры. Решили не мучить себя бутербродами. Вместо них приготовили креветок с острым соусом. А шампанское купили дагестанское. Дербент. Надеюсь наши кавказские братья не подведут.

Теперь сижу, жду когда придет этот новый год.

Мы уже семь лет отмечаем этот празник только дома. На посещение родственников и друзей есть первые дни года, а для путешествий - весь год...

Мда... На своем примере знаю. Новый год - домашний праздник. Отмечать его надо только дома!

В этом тысячелетии несколько раз делал попытки отмечать вне родных стен. Вышло печально.

Первый год нового тысячелетия, поехали на Горный Алтай. Мороз ударил за -50. На обратном пути "японка" не выдержала. На каком-то ледяном таросе, картертер двигателя пробился. Масло вытекло и провернуло коленвал. Как мы не замерзли и добрались до города - просто чудо. А машину, из какой-то деревушке, эвакуировал только через месяц, когда спали морозы.

В 2006 встречали в Паттайи. На праздничном ужине, потравились. Я-то еще как-то продержался. Здоровья хватило что бы быстро восстановиться. А жена с дочкой все десять дней по туалетам прятались. Вернулись домой, как после концлагеря.

Черт меня погнал в 2008 к друзьям в Кемерово. Встречать Деда Мороза в новомодном загородном доме. Новый год застал меня в сугробе на трассе. Уходил от столкновения с заснувшим "длинномером'.

Думал в Европе хорошо. 2012. Италия. Разругались в "хлам" с женой. Сидел под бой курантов один на берегу моря.

Последний забег - арабская сказка. Аджман, новый 2014 год. Уж не знаю как так получилось. Прилегли за час до праздничного вечера, что бы отдохнуть. Проснулись утром. Вот и вся сказка - выспались.

А дома все родное, все свое! Я этот год в трусах встречу! А после боя курантов, пойдем смотреть салют. Сосед - мастер фейферков. Такое "шоу" устраивает, просто чудо. И самое главное не надо рубить елку. У меня и сосенка и кедры растут. А у соседа пихточки и елочки вдоль забора. И все домики на улице иллюминацией завешаны.

Так что все. Хватит! Новый год - только дома! Только семьей. И вам это желаю!

С наступающим 2023 годом!

Желаю нам всем здоровье и удачи! Нам это пригодиться!