Возможны отравления и банальные переедания
Начнём с первого. Многие шахтинцы старались приобретать продукты для новогоднего стола заблаговременно, но не все делали это правильно. Заранее нужно было покупать только товары с длительным сроком хранения. Но в данном случае поезд, что называется, уже ушёл. А вот при походах в магазин накануне застолья, важно обращать внимание на сроки годности, составы продуктов, условия их хранения.
Приобретать продукты питания следует только в разрешённых местах торговли, предупреждают сотрудники управления Роспотребнадзора.
- При изготовлении и хранении опасными для здоровья могут стать многокомпонентные салаты (блюда, которые состоят из нескольких ингредиентов с заправкой из сметаны или майонеза), кондитерские изделия с кремом, полуфабрикаты из рубленого мяса, в этой связи рекомендуем:
- Готовьте салаты, блюда из рубленого мяса, холодец в небольших количествах;
- Тщательно промывайте проточной водой и обдавайте кипятком зелень, овощи, фрукты;
- Соблюдайте условия хранения продуктов и не забывайте про сроки годности;
- Не храните готовые блюда и сырые (мясо или рыбу) вместе;
- Не храните заправленные салаты больше суток в холодильнике;
- Не смешивайте свежеприготовленную пищу с остатками вчерашней;
- Не храните скоропортящиеся продукты при комнатной температуре (творог, молоко, торты и пирожные и др.);
- Чаще мойте руки проточной водой с мылом, процесс мытья должен занимать не меньше 20 секунд.
Об этом также предупредили специалисты по здоровому питанию.
При изготовлении блюд предпочтение следует отдавать не только свежим фруктам, овощам и зелени, а также:
- Замороженным овощам, зелени, фруктам и ягодам;
- Лечо, томатам в собственном соку, томатной пасте;
- Томатным и овощным сокам без добавления сахара;
- Консервированным зелёному горошку, фасоли (включая стручковую), кукурузе;
- Квашеной капусте, огурцам, помидорам,
- Мочёным яблочкам.
Поговорим про переедание. Особенно это касается людей с хроническими заболеваниями и ожирением. Если в привычном ходе питания им ещё удаётся соблюдать характерный баланс, то в праздники есть риск потерять над собой контроль и, как следствие, попасть на больничную койку. Такие случаи в период новогодних каникул врачи скорой констатируют из года в год.
Как защитить себя и не рисковать? Тут всё просто: за столом предпочтение стоит отдавать только полезным блюдам: запечённым овощам, птице, рыбе, мясным деликатесам, но не копчёностям и колбасам. А вот от жирного и жареного лучше бы отказаться, либо съесть в небольшом количестве. Не навредит немного холодца, свежие фрукты и лёгкие закуски. Медики советуют отказаться от традиционных новогодних "оливье" и "селёдки под шубой" с майонезом и отдать предпочтение лёгким салатам на йогуртовой заправке.
Отдельная тема - алкоголь. Это одна из главных причин отравлений и, как не странно, перееданий. Ведь под действием спиртного человек теряет контроль над тем сколько и что он съел в период застолья. И тут вердикт экспертов один - всё в меру.
- Алкоголь и причина падений, тяжелых травм и даже смертельных исходов. Влияние спиртного на организм человека пагубно и необратимо, необходимо понимать, что мнимое состояние расслабления от алкоголя не сравнится с последствиями для организма. Не пренебрегайте принципами здорового и рационального питания, воздержитесь от переедания и избыточного употребления алкогольных напитков, - предупреждают врачи-диетологи и эндокринологи.
Источник: https://www.Шахты.SU/2022/12/31/001/
Не попадающие сюда из-за запретов в правилах Дзена новости читайте в Телеграм-канале портала Шахты.SU
Продаётся автобус Мерседес Спринтер 515 2007 года, 20 мест, салон турист люкс, кондиционер, тахограф, ГЛОНАСС, телевизор. Кап. ремонт двигателя в феврале 2022 года. ☎️ 8-909-429-64-05 , 8-928-137-63-75 . ☎️