Этнос казахи, образовался в 15 веке, в результате объединения кочевых тюркских племен, населяющих Семиречье. Семиречье (Территория Современного Казахстана). Эти тюркские племена не только объединились, но и смешались. В Российской Империи, казахов называли "кыргызы" или "кыргыз - кайсаками". Это очень свободолюбивый и гордый народ со своеобразной культурой. В культуре и в традициях современных казахов, есть отголоски культур и традиций всех тюркских племен и народов. История казахского этноса начинается с распада Золотой Орды. В 1465 году образовалось Казахское ханство, в результате смешения народов, которые жили в Золотой Орде. Издревле казахи были кочевниками, степняками, занимались перегоном скота. Были отличными наездниками, смелыми воинами. Уже в те, далекие времена, формировался характер, нравы, быт, кухня, образ жизни этого кочевого, свободолюбивого народа с примесью монгольских и тюркских кровей.
В мире насчитывается 15 миллионов казахов. Основная их часть, 13,5 миллионов проживает в независимом Казахстане (в советское время - Казахская СССР). В Казахстане казахи являются титульной нацией. Остальная часть казахов проживает в России, Узбекистане, Киргизии, Туркмении, Китае, Монголии. У нас в России, казахи занимают 10 место по численности населения – около 700 тысяч человек. В Астрахани, Омске, Оренбурге, Челябинске есть крупные казахские общины. В школах наряду с русским языком преподают и казахский язык. В Республике Алтай, есть компактное проживание казахов - Кош-Агачский район, где дети-казахи изучают наряду с русским и алтайским языками и свой родной казахский язык. Много казахов проживает в Китае, примерно 1,6 млн человек. Они туда переселились еще в 12 веке, спасаясь от войн и голода. В Китае у казахов есть автономный уезд, есть ТВ-каналы, газеты и журналы на родном языке. Одним словом, казахи, проживают в приграничных с Казахстаном территориях.
Блюда казахской кухни, имеют мясное и молочное направление. Большую известность имеют казахский бешбармак - блюдо с отварным мясом и домашней лапшой, приготовленной вручную, бульон подается, отдельно в пиалах. Очень ценится колбаса из конины - казы. Из выпечки казахи любят боурсаки - кусочки теста, обжаренные в большом количестве масла. Из напитков ценится кумыс, айран, а чай по-казахски с молоком, это что - то неповторимой. Казахская кухня- очень калорийная, вкусная и сытная. Казахи - очень гостеприимный народ, любят принимать гостей и накрывать дастарханы, которые ломятся от еды. Этот народ очень дружный, никогда не оставит в беде, всегда готов прийти на помощь. В этих людях, всегда чувствуешь надежное плечо. Казахи очень музыкальный народ, с красивыми песнями, ритмичными танцами, с завораживающей игрой на домре.
У казахского народа насчитывается 10 видов спорта, конные скачки и различные состязания. Казахский народ, очень любит свой национальный праздник - Наурыз. Наурыз очень широко и интересно отмечается, где можно увидеть творчество, поучаствовать в играх, отведать вкусные блюда национальной кухни и получить истинное наслаждение. Наурыз отмечается 21 марта. Остальные традиции, обряды, к примеру: свадьба, сватовство, рождение ребенка, проводы в армию, так же проводятся и празднуются, как и у других тюркоязычных народов. Казахский язык относится к кипчакской подгруппе, тюркской группе, Алтайской языковой семье.
Спасибо всем, кто дочитал материал до конца! Буду благодарна, если вы поставите лайк и подпишитесь на канал! Это поможет его развитию.