Сердечно-сосудистые заболевания – одна из главных причин смертности во всем мире. В большинстве случаев они вызваны повышенным уровнем холестерина. Специалист по питанию Джамал Рамзи рассказал о диете, которая поможет не допустить опасного состояния.
Риск сердечно-сосудистых заболеваний может быть увеличен при употреблении продуктов с высоким содержанием насыщенных жиров, которые содержат холестерин липопротеинов низкой плотности, который также называют «плохим» холестерином.
Его источниками являются жареная пища, жирные молочные продукты, фаст-фуд, полуфабрикаты, печенье, пирожные и шоколад, передает Daily Express.
По словам специалиста, продукты с высоким содержанием ненасыщенных жиров, напротив, могут снизить риск сердечных заболеваний, поскольку они состоят из холестерина высокой плотности («хорошего» холестерина). Это вещество помогает удалять жировые отложения в кровеносных сосудах.
К таким продуктам относят авокадо, орехи и различные семена, жирную рыбу и некоторые масла, такие как оливковое и рапсовое.
Диетолог посоветовал следующие шаги для снижения риска сердечно-сосудистых заболеваний:
добавлять орехи в кашу и хлопья,
готовить салаты с авокадо,
добавлять анчоусы и сардины в блюда,
готовить на оливковом масле.