Привет всем , сегодня рассмотрим приготовление согревающего напитка на основе красного вина, которое имеет название глинтвейн
Для приготовления нам понадобится
- Красное сухое вино 750 мл
- Вода 100 мл
- Апельсин 1 шт
- Сахар 2 ст ложки
- Палочка корицы
- Гвоздика
Процесс приготовления
- В небольшую кастрюлю ложим сахар, гвоздику и корицу , заливаем водой и начинаем подогревать
- Доводим до кипения , кипятим 1-2 минуты и убираем с плиты
- Процеживаем данную смесь и переливаем обратно
- Нарезаем на кружочки апельсин
- В кастрюлю добавляем вино и апельсин
- Нагреваем глинтвейн до температуры 70-80 градусов
Важно!
Кипятить вино не нужно, иначе оно потеряет свои свойства и будет отдавать спиртом
Подавать глинтвейн рекомендуется в высоких стеклянных бокалах с толстыми стенками, они помогут дольше сохранить напиток теплым
Вот и все , наш напиток готов !
Рекомендую готовить его маленькими порциями и выпивать сразу , так как повторно нагретый глинтвейн теряет вкус и аромат
Приятного вам пития!
С вами был канал «Работа бармена»
До новых встреч , пока-пока! 👋🏻
