Сравнивая СССР и современную Россию чаще всего говорят "Продукты были дешевле и качественнее". Вспоминают молоко, хлеб, докторскую колбасу. Даже на совсем небольшую заработную плату можно было достойно жить и нормально питаться.
Но если же сравнивать средний доход населения в то время и сейчас, то становится очевидно, что далеко не все продукты были так дёшевы. Помимо цены, другой преградой был общий дефицит. Люди не вхожие в число богатых или не имевших связей, попросту не могли купить желанные продукты. Если же не смотреть на цены продуктов, то стоимость бытовой техники, жилья и авто были совершенно непонятными.
Было множество товаров и услуг, которые стоили значительно дешевле, например, столовые, проезд в транспорте, школьные принадлежности и многое другое. Для сравнения возьмем 1980 год и 2022. Средняя заработная плата по Москве 195,6 рублей и 53300 рублей соответственно. Получается коэффициент 272, на который и будут умножаться советские цены.
Товары, которые были дороже:
Куриные яйца
Цена в 1980 году составляла ровно 1 рубль. В данный момент цены очень разные - от 75 до 110 рублей.
При пересчете цена была бы в районе 272 рублей. Проблема в том, что в СССР не было налажено постоянное производство. Специальных пород куриц не было, а в зимние периоды их содержание обходилось слишком дорого.
Кофе
Килограмм кофе в 1980 году обходился в 60 рублей. На сегодняшний день цена находится на уровне 2100 рублей.
При пересчете получается, что в 1980 году 1 килограмм кофе стоил бы 16320 рублей. Почему так дорого? СССР не производил кофе самостоятельно. Его привозили из других стран и этот продукт был дефицитным. Настоящий кофе стоил именно столько, продавались так же "нечистые" продукты. В них добавляли все подряд - цикорий, ячмень и тд.
Сметана
В 1980 году маленькая баночка сметаны стоила около 37 копеек. Сегодня такую баночку можно купить по акции до 40 рублей.
При пересчете получаем цену почти в 100 рублей. Единственный вариант, почему настолько разнится цена - ухудшение качества продукта. Да, сейчас сметана явно не та. Некоторые марки производят скорее "сметанный продукт".
Сахар
Килограмм сахара в 1980 году стоил около 85 копеек. В 2022 году цены на килограмм сахара в районе 100 рублей, а в регионах и того дешевле.
При пересчете получается сумма в районе 231 рубля. Продукт часто использовался для заготовок на зиму, дефицит, конечно, был. В магазинах сахар продавали по талонам, при первой возможности покупали максимально возможное количество.
Масло растительное
1,5 рубля за 1 литр продукта стоило растительное масло на протяжении 20 лет. На сегодняшний день 1 литр можно купить за 120 рублей.
В СССР масло продавали пол-литровыми бутылками, тару сдать было нельзя. При расчете за 1 литр выходит даже больше 1,5 рублей. В итоге, около 410 рублей. Такая цена была на нерафинированное масло - неприятное по запаху и с выделяющимся вкусом. Оливкового естественно не было, а рафинированное было для богачей.