Во время Второй мировой войны питание военнослужащих Советского Союза осуществлялось в основном через систему полевых кухонь и передвижных столовых, которые создавались вблизи линии фронта для обеспечения солдат горячей пищей. Полевые кухни часто располагались в заброшенных зданиях или палатках и были оснащены основными кухонными принадлежностями: плитами, кастрюлями и сковородками.
Пища, которую получали солдаты, была простой и базовой, часто не отличалась разнообразием и сбалансированностью питания, а основное внимание уделялось обеспечению высококалорийных рационов, которые могли бы поддержать солдат во время физических нагрузок в бою. Основу рациона составлял хлеб, который часто готовили из смеси пшеничной, ячменной и ржаной муки. Солдаты также получали картофель, мясные и рыбные консервы, другие овощи, такие как капуста, лук и свекла, а также некоторые молочные продукты.
Однако из-за трудностей транспортировки продовольствие часто портилось или заражалось к тому времени, когда оно попадало на фронт, солдатам приходилось есть заплесневелую, гнилую или зараженную насекомыми пищу, что усугубляло их и без того плохое питание. Кроме того, солдатам часто не хватало соли, сахара и других основных продуктов питания. Им также не хватало теплой одежды и снаряжения, из-за нехватки ресурсов они недоедали и недосыпали во время войны, что отрицательно сказывалось на их физической силе и выносливости.
Советский Союз столкнулся с серьезной логистической проблемой, связанной с питанием своих военнослужащих. Суровая зима и огромная территория, отсутствие транспорта и инфраструктуры, постоянное перемещение линии фронта и большое количество войск, которых нужно было кормить, усложняли эту задачу. Тем не менее, Советский Союз смог поддерживать относительно стабильные поставки продовольствия для своих солдат на протяжении всей войны, во многом благодаря масштабной мобилизации ресурсов и созданию национальной системы нормирования, которая опиралась на поддержку гражданского населения.
В целом, советские солдаты во время Второй мировой войны питались плохо, им приходилось выживать на очень простых пайках, лишенных разнообразия, часто пища была испорчена или заражена, но они были в состоянии поддерживать себя на уровне калорий, достаточном для того, чтобы сражаться и выиграть войну. Несмотря на тяжелые условия, солдаты были полны решимости сражаться за свою страну, и их стойкость и сила воли стали ключевыми факторами окончательной победы Советского Союза в войне.