Ленивые хачапури (сырные лепешки)

Продукты:

• Сыр твердый - 200 г
• Лук зеленый - 2 шт.
• Сметана - 200 гЯйца - 2 шт
• .Мука - примерно 4-5 ст. л.
• Сода - 0,5 ч. л.
• Соль - по вкусу
• Масло Растительное - для жарки

Приготовление:

1. Сыр натрите на терке.
2. Зеленый лук мелко порубите.
3. В миску, где находится натертый сыр, разбейте два яйца, добавьте сметану и зеленый лук. Хорошо перемешайте.
4. Добавьте соду, соль и хорошенько все перемешайте.
   Частями добавляйте муку и вымешивайте тесто. В общей сложности у меня ушло 5 столовых ложек муки
5. На разогретую сковороду с растительным маслом выложите сырное тесто, разровняйте его.
6. Выпекайте сырную лепешку на сковороде на среднем огне в течение 4-5 минут с одной стороны и буквально пару минут с другой.