Мечехвост
Мечехвост – название довольно-таки очень странное и необычное. И на вид кажется очень страшными и не приятными. У него длинный острый хвост и все тело в панцире. У мечехвоста употребляют в пищу только икру, остальные части очень жесткие, а от хвоста можно пораниться. Она очень соленая и не похожа на икру как в России. В США и Японии из него делают удобрение, а только в нескольких странах Азии используют в пищу.
Яйца красных муравьев
Очень популярное блюдо – это салат с яйцами красных муравьев. Они содержат кислоту, поэтому кислые на вкус. Яйца муравьев тайцы любят употреблять с рисом или салатом. В сочетании они не так заметны и придают пикантный привкус.
Суп из свиной крови
Свежую кровь животных и в России раньше пили и в деревнях, но сейчас это редкость. А вот в Таиланде готовят блюдо под названием суп. Он похож очень на борщ, такой же красный, свежий. Но только там свежая кровь свиньи вместо бульона, щедро посыпана специями и перцем. Такой суп не каждый турист осмелится попробовать.
Жареные насекомые
Гуляя по местным улицам, вы увидите, что жареные насекомые очень популярны. Они похожи на семечки, также хрустят и щелкаются. Это местный деликатес, жарят тайцы почти всех насекомых и гусениц, и тараканов, и сверчков. Готовят в чане с большим количеством масла, после вынимают и обсыпают специями для вкуса. Туристы говорят, что жареные кузнечики по вкусу очень напоминают чипсы. Насекомые уже на так страшны, когда пожарены и многие отдыхающие без опаски их покупают.
Балут
Немного шокирующее блюдо, так как это утиное яйцо, которому около 20 дней. Оно подается в сыром виде, то есть вы едите птенца, который еще жив и не вылупился на свет. Но чаще яйцо варят или могут пожарить. Они считают, что это блюдо для мужчин, так как придает им мужскую силу. Родина балута – это Китай, но в настоящее время и для тайцев это блюдо приобрело популярность. Советуют для первого раза брать яйца по моложе, которым около 15 дней. На них еще нет оперения и будет легче есть. И местные рекомендуют закусывать специями и полить соусом это яйцо. Чаще всего от такого вида, а тем более начиная пробовать балут у туриста возникнет рвотный рефлекс.
От последнего блюда, я мягко говоря в шоке! Как можно такое есть и очень жалко маленьких детенышей. От какого блюда вы бы не отказались?)