Врач и телеведущий назвал природное лакомство одним из источников ботулизма.
В эфире телепередачи о здоровье врач Александр Мясников предупредил о вреде популярного сладкого продукта. По словам теледоктора, мед может стать главным источником ботулизма для детей. По этой причине онкатегорически противопоказан малышам до одного года.
Ботулотоксин содержится и в других продуктах. Чаще всего опасность представляют мясные, рыбные и овощные консервы, подчеркнул медик.
Следует отметить, что ботулотоксин – одно из самых ядовитых веществ, известных науке. При попадании в организм токсин вызывает смертельно опасное заболевание – ботулизм, которое может сопровождаться дыхательным и мышечным параличом. Чтобы исключить риск заражения ботулизмом, медики советуют не есть овощи из консервных банок со вздутой крышкой, а при заготовке солений использовать уксус и строго следовать проверенным рецептам.
Анастасия Домникова.© Фото: ИД «Волгоградская правда» / Сергей Григоренко.