САЛАТ ИЗ ЧЕРНОЙ ФАСОЛИ, АВОКАДО, ОГУРЦОВ И ПОМИДОРОВ
Моя девушка приготовила этот освежающий салат из черной фасоли и авокадо много лет назад на вечеринке, и мы сделали его традицией на летних пикниках. Это идеальный гарнир, который можно взять с собой на летнюю вечеринку или подавать с чипсами в качестве соуса. Я также подавал это с лососем на гриле, это так универсально!
ЧТО ПОДАВАТЬ С САЛАТОМ ИЗ ЧЕРНОЙ ФАСОЛИ И АВОКАДО
Этот салат из черной фасоли — легкая летняя закуска для самых разных блюд:
- Подавайте его с такими белками, как свинина с чесноком и лаймом , стейк во фритюре или креветки с кинзой и лаймом .
- Ешьте его в качестве основного на обед.
- Подавайте его как соус с чипсами из тортильи в качестве закуски для вечеринки.
ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ САЛАТА ИЗ ЧЕРНОЙ ФАСОЛИ С АВОКАДО
- 1 огурец без косточек , очищенный и нарезанный кубиками
- 2 средних спелых помидора , нарезанных кубиками - 2 авокадо Хасс , нарезанных кубиками - 300 грамм черной фасоли , промытой и высушенной - 2 ст л красного лука , измельчить - 2 ст л кинзы , измельчить - 2 лайма , сок - соль и свежий перец по вкусу
- Черная фасоль: консервированная черная фасоль — доступный продукт, который всегда есть у меня под рукой. Их так легко добавить во многие рецепты. Просто откройте банку, промойте и откиньте фасоль на дуршлаг.
- Помидоры: я использовала два средних помидора, но вы также можете использовать виноградные помидоры или помидоры черри. - Авокадо: Нарежьте два небольших авокадо кубиками. Вы можете сбрызнуть их свежим соком лайма, чтобы они не потемнели слишком быстро.
- Огурец: огурцы придают этому салату из черной фасоли прекрасный свежий летний вкус. Если у вас нет английского огурца без косточек, вырежьте семена из обычного.
- Красный лук: белый лук или зеленый лук.
- Кинза: если вы не любите кинзу, пропустите ее. Вы можете добавить измельченный чеснок или халапеньо для дополнительного вкуса.
- Сок лайма: выдавите сок из двух лаймов на бобовую смесь.
- Соль и перец: Приправить по вкусу.
ИНСТРУКЦИИ
- Смешайте все ингредиенты и приправьте солью и перцем по вкусу.
Level Kitchen – правильное питание доступное для каждого. Программы для желающих похудеть или, наоборот, набрать вес, для спортсменов и для тех, кому просто небезразлично свое здоровье. Все наборы составлялись совместно с профессиональными диетологами, которые следили за питательными составами блюд и количеством калорий. Еда на неделю, месяц или несколько дней от Level Kitchen сейчас доступна в Москве и области, Екатеринбурге, Санкт-Петербурге и Краснодаре. Вся информация тут....