Апельсины - популярный цитрусовый фрукт, известный своим сладким, острым вкусом и многочисленными полезными свойствами. Вот 10 самых полезных свойств апельсинов:
1. Богаты витамином С: Апельсины являются отличным источником витамина С, который является мощным антиоксидантом, помогающим укрепить иммунную систему и защитить организм от инфекций и болезней.
2. Содержат много клетчатки: Апельсины являются хорошим источником клетчатки, которая способствует здоровому пищеварению и может также помочь в потере веса.
3. Помогут снизить кровяное давление: Содержание калия в апельсинах может помочь снизить уровень кровяного давления, что может уменьшить риск сердечных заболеваний.
4. Могут помочь предотвратить рак: Антиоксиданты и витамин С, содержащиеся в апельсинах, могут помочь защитить от развития некоторых видов рака, таких как рак толстой кишки, легких и желудка.
5. Улучшают здоровье кожи: Витамин С, содержащийся в апельсинах, может помочь улучшить здоровье кожи, уменьшая морщины и предотвращая повреждения, вызванные ультрафиолетовым излучением.
6. Способствуют здоровью сердца: Флавоноиды, содержащиеся в апельсинах, могут помочь снизить риск сердечных заболеваний, уменьшая воспаление и способствуя здоровому кровотоку.
7. Улучшают здоровье костей: Витамин С и флавоноиды в апельсинах могут помочь улучшить здоровье костей, способствуя выработке коллагена и защищая от потери костной массы.
8. Стимулируют работу мозга: Витамин С в апельсинах может способствовать улучшению работы мозга, защищая от снижения когнитивных способностей и возрастной потери памяти.
9. Регулируют контроль сахара в крови: Клетчатка и флавоноиды, содержащиеся в апельсинах, могут помочь улучшить контроль сахара в крови и снизить риск развития диабета 2 типа.
10. Важны для здоровья глаз: содержание витамина А в апельсинах может способствовать укреплению здоровья глаз и защищать их от возрастных заболеваний.
А что делать с кожурой?
Кожура апельсина, также известная как апельсиновая цедра, - это наружный слой кожицы цитрусового фрукта. Она богата полезными соединениями, такими как витамин С, флавоноиды и эфирные масла.
Кожура апельсина съедобна, но она обычно довольно горькая и не такая вкусная, как мякоть фрукта. Некоторые люди любят использовать кожуру для приготовления мармелада или для придания аромата в рецептах. Но для употребления в пищу апельсин принято очищать от шкурки.
Важно отметить, что употребление апельсиновой кожуры в больших количествах может привести к расстройству желудка и раздражению кожи, поэтому лучше употреблять ее в умеренных количествах.
А еще кожуру апельсина можно использовать в качестве натурального чистящего средства, так как лимонная кислота, содержащаяся в кожуре, помогает удалить грязь и пятна. Апельсиновую кожуру можно использовать как мягкий абразив, а в сочетании с уксусом - как обезжиривающее средство.
Кому нельзя есть апельсины?
Лицам, страдающим аллергией на цитрусовые, следует избегать их употребления. Симптомы такой аллергии могут включать кожную сыпь, крапивницу, зуд, отек губ, лица, языка и горла, а также затрудненное дыхание.
Кроме того, людям, принимающим определенные лекарства, например, препараты для разжижения крови, может быть рекомендовано избегать употребления большого количества витамина С, который содержится в апельсинах, поскольку он может взаимодействовать с лекарствами.
Тем, у кого в прошлом были камни в почках, также следует ограничить потребление апельсинов, поскольку в них содержится умеренное количество оксалатов, которые могут способствовать образованию новых камней.
Кроме того, людям с кислотным рефлюксом или ГЭРБ часто рекомендуют избегать цитрусовых, так как содержащаяся в апельсинах кислота может усугубить их симптомы. А тем, кто страдает воспалительными заболеваниями кишечника, такими как язвенный колит или болезнь Крона, рекомендуется избегать употребления апельсинов и других цитрусовых, так как они могут усилить диарею.
В целом, перед внесением каких-либо значительных изменений в свой рацион питания, особенно если у вас есть заболевания или вы принимаете какие-либо лекарства, всегда рекомендуется проконсультироваться с врачом или диетологом.
В заключение следует отметить, что апельсины - это вкусный и питательный фрукт, который обладает множеством полезных свойств. Они содержат мало калорий, много клетчатки и являются отличным источником витамина С, который важен для сильной иммунной системы, хорошего пищеварения и здоровой кожи. Регулярное употребление апельсинов или сока из них может принести массу пользы для здоровья.
С уважением,
Татьяна Елисеева,
главный редактор проекта Еда+
Максимально подробная статья о апельсинах на нашем сайте: