Продолжаю рассказывать о знаменитых московских брендах. Сегодня речь пойдет о любимом – о сластях. В столице существовало и существует немало сладких производств. Самые известные и крупные – это три кондитерские фабрики: Рот Фронт, Бабаевская и Красный Октябрь. Все они появились еще в 19 веке и у каждой своя долгая и интересная история (как-нибудь я о каждой напишу), но в целом судьба похожая. Сначала пышный расцвет, потом национализация, становление массового производства в советское время, большие трудности в постперестроечное время и, наконец, объединение для выживания.
И каждая фабрика смогла занять свою нишу на рынке, у каждой были свои уникальные конфеты, которые неизменно пользовались популярностью и у жителей столицы, и у ее гостей.
Сегодня все три фабрики входят в один концерн «Объединенные кондитеры», в который вошли и региональные производства. И, если в советские времена мосоквские конфеты были большим дефицитом, то сейчас их можно купить по всейстране. И на фабриках продолжают выпускать самые знаменитые конфеты, которые стали настоящим сладким вкусом столицы.
Это конфеты «Столичные» и «Огни Москвы», шоколадки Бабаевский и Красный Октябрь, карамель в шоколаде «Москвичка» и «Замоскворечье», а еще Трюфели, Мишка косолапый, Маска, Аленка, да всех и не перечислишь.
Сегодня фабрики выпускают очень красивые и вкусные подарочные наборы в коробках, которые с удовольствием покупают туристы. Иностранцы очень высоко оценивают вкус московского шоколада. Для китайцев, например, это один из самых желанных подарков из России.
Так что у Москвы очень сладкий и приятный вкус. Я лично очень люблю карамель в шоколаде, какая-то у меня к ней любовь с детства.
А вам какие конфеты из Москвы нравятся?
