Приветствую вас, дорогие друзья. Сегодня я расскажу рецепт, по которому я частенько готовлю печень. Этот способ приготовления печени переработался у меня из всем известного рецепта "печень по строгоновски". Как я раньше уже рассказывала, я очень часто сильно упрощаю готовку, но вкус блюда из за этого не страдает. Приготовление этого блюда занимает всего 30 минут!
Начинаю, естественно, с подготовки сырья: печень очищаю от пленок и нарезаю брусочками. Лук чищу и нарезаю средним кубиком. Вот и вся подготовка!
Далее на сковороде, на растительном масле обжариваю до появления корочки. Потом я убираю печень со сковороды и на оставшемся масле обжариваю лук, до золотистого цвета.
Затем выкладываю к луку печенку и готовлю заливку. Для заливки я беру молоко и добавляю в него две столовые ложки муки и приправу для мяса.
Муку в молоке нужно тщательно размешать, чтобы не было комочков. Затем приготовленную заливку выливаю в печень. Еще 10 минут тушу печенку на очень маленьком огоньке. Все, блюдо готово! Чаще всего эту печень мы едим с макаронами. Приятного аппетита!
Если вам понравилась статья, задавайте вопросы, пишите комментарии и подписывайтесь на мой канал!