Помните, как здорово было в детстве на зимних каникулах погулять с друзьями во дворе, не смотря на мороз, покататься на санках, на коньках, или просто повалятся в снегу или слепить с друзьями снеговика, у которого морковкой нос и очень любит он мороз. Новогодние праздники всегда относят нас хоть ненамного в то время… И зимы тогда были другие, было морозно, а не как в этом году плюсовая температура 31 декабря.
Навело мне это вот такую вкусную и красивую закуску – сырные шарики «Тающий снеговик» на тостах, аппетитную и красивую.
Куриное филе мелко порезать, сложить в чашку.
Вареное яйцо мелко порезать, добавить в чашку с куриным филе.
Консервированный ананас вынуть из сиропа, тоже мелко порезать и добавить в чашку с куриным филе и яйцом.
В чашку с куриным филе, яйцом и консервированным ананасом добавить творожный сыр, посолить и поперчить по вкусу, хорошо вымешать.
Ломтики хлеба поджарить в тостере.
Твердый сыр натереть на мелкой терке.
Каждый ломтик хлеба намазать слоем творожного сыра и посыпать мелко натертым сыром.
Из приготовленной массы из творожного сыра, куриного филе, яйца и консервированного ананаса скатать шарики массой около 15 грамм, которые хорошо обвалять в мелко натертом сыре.
Шарики установить на тосты, это «голова» снеговика
Украсить «голову» снеговика», сделав из маслин «глаза» и «пуговки», из моркови – «нос» и «рот», а из палочек и сыра – «руки в варежках».
Выложить приготовленную закуску – сырные шарики «Тающий снеговик» на тостах на блюдо и подать к столу.
Приятного аппетита!
