Давайте начнём с краткого определения Щёлочи – это гидроксиды щелочных и некоторых других элементов, например таллия. К щелочам относятся хорошо растворимые в воде основания.
Определения и терминология – это хорошо, но мы здесь с вами собрались не только для скучных разъяснений на сложном научном языке, нас интересуют самые разные свойства и аспекты тех объектов, которые мы рассматриваем.
Интересный факт – около 57 миллионов тонн составляет мировое производство едкого натра. До 17 века едкие щёлочи такие как карбонаты натрия и калия принято было называть содой. Безусловно, в настоящее время мы уже привыкли к тому, что сода – это бытовая химия, которая имеет опасные свойства при неправильном использовании, но неспособна нанести химический ожог на коже или любой другой органике.
Разделение щелочей
В начале 18-го века Анри Дюамель дю Монсо сумел провести черту между едкими щёлочами их более мягкими аналогами. Гидроксид натрия получил название «каустическая сода», а карбонат натрия получил название «кальцинированная сода».
Чаще всего в школьной программе затрагивается особенное свойство щёлочей – это взаимодействие с кислотами. И действительно, когда они друг с другом «сталкиваются», происходит реакция с образованием солей и воды. Если смешать гидроксид натрия с соляной кислотой, то произойдёт реакция нейтрализации.
Интересный эпизод, связанный с участием едкой щёлочи, можно увидеть в кинофильме «Бойцовский клуб» с участием Бреда Питта и Эдварда Нортона в качестве главных героев этой картины. В один момент герой Бреда Питта высыпает щёлочь на руку Эдварда Нортона и заставляет терпеть боль. Этот процесс длится какое-то время ровно до того момента, когда герой Бреда Питта не нейтрализует щёлочь. Он ехидно указывает на то, что водой место ожога поливать ни в коем случае нельзя, так как реакция усилится.
Действительно, если добавить в щёлочь воды, то может получиться тепловой взрыв. Делать этого ни в коем случае нельзя. А вот добавлять щёлочь в воду при грамотном надзоре, малыми дозами и с соблюдением техники безопасности - можно.
Ещё один занимательный аспект заключается в том, что бытовая щёлочь обладает мылкостью и вообще является одним из веществ, способных удалить жирные пятна с одежды. Именно поэтому в фильме герои занимаются кустарным производством мыла. А основой для мыла они используют жир с липосакционной клиники и, собственно, щёлочь.
Друзья, мы надеемся, что Вам было интересно почитать данный материал, эксперименты с щёлочами вы можете провести в наших Виртуальных Лабораториях. Там имеется наглядный инструментарий, помимо этого все опыты максимально приближены к реальным, поэтому они вполне подходят для обучения и расширения горизонта познаний.