Каждый начинающий тортодел сталкивается с проблемой выравнивания . Действительно , с первого взгляда кажущиеся простым ,получается совсем не с первого раза. С этой проблемой столкнулась и я . Хочу не много Вам помочь и дать дельные лайфхаки ! Надеюсь Вам они помогут ! Вот такие не хитрые советы Если вам было полезно ставьте лайки и подписывайтесь на канал ! Вам же не сложно ?! А мне очень приятно🥰
Каждый начинающий тортодел сталкивается с проблемой выравнивания .
Действительно , с первого взгляда кажущиеся простым ,получается совсем не с первого раза.
С этой проблемой столкнулась и я . Хочу не много Вам помочь и дать дельные лайфхаки !
Надеюсь Вам они помогут !
- Поворотный столик . К сожалению без него идеально выравнять ну никак не получится . Выбирайте какой нравится Вам , лучше , металлический .
- Не менее важна стабилизация торта в холодильнике , лучше ночь ! Минимум 6 часов
- Опыт, тренировка и практика ! Чем больше тортов в вашем арсенале тем круче выравнивание ! Как ни крути, это очень важно набить руку )) Я в процессе своего идеала
- Держите шпатель под прямым углом и перпендикулярно подложке. Медленно и нежно крутите столик 😃 Важно соблюдать это правило , чтобы торт в конце не был похож на трапецию
- После каждого движения счищайте крем с шпателя в отдельную емкость
- При образовании дырочек добавляйте крем и продолжайте выравнивать !
- Для того , чтобы сделать торт идеально ровным сверху , держите палетку максимально ровно ,и движением от себя двигайтесь по окружности торта ,как бы закручивая крем по кругу !
Вот такие не хитрые советы
Если вам было полезно ставьте лайки и подписывайтесь на канал !
Вам же не сложно ?! А мне очень приятно🥰