Что можно приготовить из того, что остаётся от приготовления сока?
Или по простому - что приготовить из жмыха полезного? Для вегетарианцев и тех, кто выходит из лечебного голодания?!
В прошлом году мне наконец-то удалось провести с собой и мужем лечебное голодание по Марве Оганян.
Мы легко выдержали 21 день! Пошли бы и в более длительное, но муж очень похудел и стал не презентабельно выглядеть))) А нам предстояли гастроли!
Я так наоборот! Худеть начала, когда уже вышла из голода)))
Но не об этом!
Итак! Мой фирменный рецепт, который муж очень полюбил!
И совсем не потому, что "оголодал"!!!)))
Сейчас тоже готовим через день, когда жмых набирается!
Рецепт из жмыха
Ингредиенты:
- Жмых из любых овощей.
У меня морковь, яблоко, свёкла. Иногда капуста) Примерно 1 миска. Это с 4 стаканов сока. Но можно любое количество! Попробуйте жмых с одного стакана!
- Репчатый лук 1 луковица
- 1 зубчик чеснока
- кориандр молотый 2 чайные ложки (если любите)
- розовая соль (можно морскую или обычную по вкусу)
- любое масло холодного отжима в готовое блюдо. Можно и без него!
- свежая зелень укропа и петрушки большой пучок
Приготовление:
Измельчить в блендере зелень, выложить в миску.
Почистить луковицу и измельчить в блендере.
На сухую, слегка разогретую сковороду положить жмых и постоянно помешивая как бы подсушивать на сковороде примерно 5-7 минут.
В процессе перемешивания, добавить измельчённый лук. Посолить и добавить кориандр. Ещё потомить на сковороде минут 5, постоянно помешивая.
В конце выдавить чеснок, перемешать и сразу снять сковороду.
Добавить измельченную в блендере зелень и не рафинированное масло. У меня прижилось масло грецкого ореха)
Приятного аппетита!❤️
Буду очень рада, если поделитесь после того как попробуете!😜
Кстати, муж уже отъелся 😂
#жмых #рецепт #веганское #вегетарианское #чтоприготовить