Вполне неплохой, слоеный салат со шпротами. Простой по приготовления и продуктовому набору. Чем то напоминает салат «Мимоза» Если положительно относитесь к шпротам и майонезным салатам, однозначно советую обратить внимание на этот рецепт.
Я готовлю этот салат, как в прочем и все слоеные салаты в разъемном кольце, но это совсем не обязательно. Прекрасно подойдет любая посуда для салатов.
Ингредиенты:
- Шпроты 1 банка
- Картофель 3-4 штуки.
- Морковь 1-2 штуки.
- Лук 1 штука.
- Яйца 4 штуки.
- Огурцы консервированные 3-4 штуки.
- Майонез.
- Растительное масло, соль, перец.
Пошаговый рецепт:
Шаг 1. Лук для салата со шпротами в принципе режем произвольно. Мелким кубиком или полукольцами. Как Вам удобней.
Шаг 2. Морковь натираем на крупной терке или терке для моркови по-корейски. Лук обжариваем на растительном масле до прозрачности, добавляем тертую морковь и обжариваем до мягкости. Примерно минуты 3-4.
Шаг 3. Огурцы режем некрупной соломкой. Можно к консервированным огурцам добавить свежие, примерно пополам. На Ваш вкус.
Очередность слоев:
Шаг 4. Первым слоем в салате идет отварной, тертый на крупной терке картофель. Слой можно немного подсолить, добавить намного черного перца. Смазываем или делаем сетку из майонеза.
Шаг 5. Второй слой. Шпроты измельчаем, например вилкой. Если покажется, что масла в консервах явный перебор, излишки можно слить. Слой смазываем майонезом.
Шаг 6. Третий слой нарезанные соломкой или некрупным кубиком огурцы. Слой аналогично смазываем или делаем легкую сетку из майонеза.
Шаг 7. Четвертый слой обжаренный лук с морковью. Я слой не смазываю, Вы можете поступить по своему усмотрению. При обжарке, чтоб добавить пикантность в салат добавьте немного чеснока.
Шаг 8. Пятый слой это тертые на крупной терке, отваренные яйца. Слой смазываем майонезом. При желании, можно украсить салат со шпротами зеленью.
Готовый салат накрываем пищевой пленкой и убираем в холодильник, чтоб он пропитался и окреп. 30-40 минут вполне достаточно.
Вот в принципе и все. Слоеный салат со шпротами, яйцами и огурцами готов. Уверен, что сложностей в процессе приготовления возникнуть не должно. Салат получается нежный и вкусный. Если рецепт понравился, осталось только попробовать и приготовить. Приятного аппетита!
