Когда хочу вкусную и рассыпчатую гречку, то готовлю таким способом. Пробовала готовить и с самой недорогой и подороже покупала крупу, всегда получается рассыпчатая.
Я даже не сомневаюсь, Вы вкусно готовите каши и гарниры, но не надо забывать, что есть и начинающие хозяюшки, для которых рецепт будет актуален. Если Вы тоже так готовите, буду рада, что напомнила про рецепт.
Рецепт:
Гречка 200 г
Сливочное масло (по вкусу)
Соль 0.5 ч. л.
Вода 400 мл.
Количество крупы на Ваше усмотрение, её количество можно увеличить.
Гречку промыть.
Готовить буду в сковороде, можно кастрюлю использовать. В сковороду отправляю промытую крупу.
Добавляю сливочное масло по вкусу, на данное количество ингредиентов граммов 30.
Солю по вкусу, примерно 0.5 ч. л. Вы солите по своему вкусу.
Заливаю кипятком.
Накрываю крышкой. Крышку желательно использовать без отверстия.
Ставлю сковороду на огонь и при максимальном нагреве готовлю 3 минуты.
Далее огонь уменьшаю и варю 7 минут на среднем огне.
Плиту отключить и оставить на ней гречку ещё на 10 минут, крышку не открывать. Не открываем крышку ни в процессе приготовления, ни после него 10 минут.
После чего можно перемешать.
Каша получается "крупинка к крупинке".
Лично мне нравится гречка в любом виде и рассыпчатая и не очень. Но есть предпочитают только рассыпчатую кашу. Им этот рецепт точно пригодится.
Тем более готовится просто, а получается вкусно.
Приятного аппетита.