Цветную капусту уже несколько веков выращивают в Греции, Сирии и Италии. В нашей же стране этот овощ появился только в 18 веке.
Культура капризна, и далеко не каждый огородник может похвастаться крупными кочанами цветной капусты со своей грядки.
Выбор участка и подготовка грядки
Цветная капуста любит обилие света, плодородную и питательную землю. Почва должна быть хорошо заправлена удобрениями, быть не слишком тяжелой.
Хорошо расти эта культура будет после картофеля, бобовых и лука. После редиса и репы, и растений семейства капустных не желательно высаживать цветную капусту.
На одной грядке нельзя несколько лет подряд выращивать цветную капусту, так как она будет болеть.
При подготовке участка землю перекапывают, и заделывают на квадрат грядки по 1 ст. л. суперфосфата и мочевины, добавляют 200 г древесной золы и 2 кг перегноя. Землю перекапывают на штык.
Выращивание рассады
Вырастить рассаду цветной капусты можно и самостоятельно. Емкости заполняют питательным субстратом, состоящим из торфа, перегной и дерна. Высевают семена в самом начале весны. Необходимо заделать в грунт семечки на глубину 5 мм. Когда росткам исполнится 12 дней, их рассаживают по отдельным горшочкам.
Можно получить рассаду и путем посева семян сразу в открытый грунт. Для этого на ровном и заранее подготовленном участке намечают бороздки с рядками 10 см. В ряду между семенами оставляют 6 см.
Посевы увлажняют теплой водой и покрывают пленкой, крепя ее на дуги.
Во время роста сеянцев их подкармливают мочевиной либо раствором Агриколы для капустных.
Высевать цветную капусту в открытый грунт следует в начале мая. Также можно просто рассадить рассаду в начале июня. При посадке рассады цветной капусты между растениями оставляют около 25 см, а между рядками 50 см.
Высевать цветную капусту в открытый грунт следует в начале мая. Также можно просто рассадить рассаду в начале июня.При посадке рассады цветной капусты между растениями оставляют около 25 см, а между рядками 50 см.ровно как и заболоченности.
Чтобы головка цветной капусты была белой, ее притеняют. Для этого пригибают лист, как только размер кочана станет с грецкий орех.
Внесение удобрений
Культура любит минеральные подкормки, особенно азотные. Первый раз грядку подкармливают через две недели после высаживания рассады. Можно вносить Кемиру из расчета 1 ст. л. удобрения на 10 л воды. На каждый квадрат грядки расходуют 4 л рабочего раствора.
Через 10 дней после первой подкормки вносят Агриколу.
Собирают цветную капусту по мере созревания. Если осенью станет холодно, кочаны можно обернуть мешковиной, чтобы их не побили заморозки. Также можно вместе с комом земли пересадить цветную капусту в теплицу, чтобы она дозрела.
Статья подготовлена ресурсом для дачников и огородников: seedspost.ru