Укоризненная реплика, брошенная Шукшиным героине Нонны Мордюковой в фильме «Они сражались за Родину», в нашей семье прижилась и стала синонимом чего-то, чему хронически недостаёт внимания и заботы. Не то по недомыслию, не то благодаря стойким заблуждениям.
Так и некоторые овощи. В народе о них идёт слава неких «зятьёв». Мол, чего за ними ухаживать, они и так родят!
Может, и родят, только если их приголубить, да уделить минутку внимания, то и урожая с той же площади будет вдвое. Ну, или посадочную площадь сократить можно.
Кабачок. Овощ, который согласно анекдоту, за сезон сменяет до трёх хозяев.
Настолько он плодовитый, что девать некуда. Да, действительно, кабачок будет плодиться и без ухода. Полили – хорошо. Забыли – ну и ладно. Но беда в том, что без уходя кабачков будет мало, завязи начнут гнить, а потом растение и вовсе захиреет.
В хороших же условиях, на плодородной земле кабачок будет плодить до морозов, пуская по рукам многочисленное потомство. В прошлом году из-за недостатка посадочной площади я посадила всего 3 куста.
Один – на свободный остаток грядки. Два – на старую компостную кучу. Скорее в воспитательных целях. Куча ещё при прежних хозяевах заросла крапивой так, что земли из неё не взять. Я накрыла её чёрной плёнкой, основательно пролила и посеяла кабачки семенами под пятилитровые бутылки.
На благородной земле, в лёгкой полутени да при поливе кабачки отдали сторицей. Всё лето и осень мы строгали, тёрли, жарили и запекали молоденьких кабачат. А крапива и носа не высунула. Всё, что я делала – убирала лишние листья, чтобы середина куста проветривалась. Да поливала.
Овощ, который сажают ночью, чтобы колорадский жук не увидел.
Про картошку же, конечно! Ещё один «зять», которому не дают взять. Потому и вырастает горох вместо крупных картошин. Особенно, если земля плохая.
В один год мы насажали чуть не сотку. Удобрение подсыпали в каждую лунку, шелуху луковую. Лето было жаркое. Я один раз окучила это всё, сгорела и плюнула: раз никому не надо, то и мне не надо. Картоха выросла мелкой, да пырей её запутал. Потому, что полоть надо было. Без вкусной картошки было тоскливо.
В другой год мы посадили буквально несколько грядочек, даже половины сотки не будет. Но зато я успела два раза окучить посадку, регулярно полола. А ещё в жару картошку мы поливали. Вовремя срезали ботву. И картошка удалась. Крупная, одна к одной. А какая вкусная она была! Не чета магазинной. Да, ели мы её недолго. Но от души!
Овощ, который нельзя называть.
Нет, это не злодей Волан-де-Морт, стараниями Гарри Поттера превратившийся в овощ. Просто, если назвать овощ своим именем, то на статью может прилететь ограничение за ненормативную лексику. Догадались, о ком идёт речь?
Если ещё не догадались, то вот вам фотография:
Здесь он растёт в качестве солитёра на лужайке. Ну и что, что лысая? Какая лужайка, такой и солитёр!
Большинство садоводов старается овощ с участка изгнать. Другие считают, что проще приобрести его в натёртом виде в магазине, чем самим заморачиваться. Неправы и те, и другие. Вспоминают о нём только тогда, когда приходит время огурцы солить.
Я вам лучше расскажу, как овощ в старину выращивали, и что из этого выходило.
"Для получения лучших результатов корневые черенки, которыми размножается овощ, должны быть нарезаны из лучших молодых корней; длина им даётся около 6 - 7 вершков... Посадка производится возможно рано весной, чтобы к осени получить годные корни. Сажаются черенки с таким расчётом, чтобы над вершиной черенка было не менее полувершка земли.
Овощ требует почву чернозёмную или суглинистую, сильно удобренную. Предпочитает места, открытые солнцу, но не сухие, а скорее влажные.
При хорошо удобренной и обработанной почве двухлетние корни могут достигать громадных размеров: более вершка в толщину и более полуаршина в длину." Конец цитаты.
*Справочно: аршин 71,1 см; вершок 4,445см.
Представляете себе овощ более полуаршина и вершка? То-то!