Всем доброго времени суток, дорогие читатели и гости сайта! Рада приветствовать вас на своем канале. Как проходят ваши первые рабочие дни?
До Нового Года готовила очень вкусный тортик на день рождение мамы. Так вот сегодня хотелось бы поговорить о креме, который был внутри.
Он очень вкусный и готовится очень быстро, без особых проблем.
Что же входит в состав.
Итак,
Сливки 33% - 250 мл,
Сахарная пудра – 80 гр,
Творог 9 % (прессованный) -450 гр,
Йогурт – 200 гр.
Все продукты должны быть охлажденные.
И ещё, если у вас йогурт с наполнителем, то сахарной пудры потребуется меньше. У меня был со вкусом.
Готовим.
- Творог соединяем с йогуртом и перебиваем блендером до однородного состояния. Можно и перемешать просто миксером, думаю особо разницы нет, т.к крем всё равно внутри торта. Но я люблю, когда частичек творога не видно, поэтому использую погружной блендер.
- Отставляем в сторону и начинаем взбивать охлажденные сливки с сахарной пудрой до плотного, устойчивого состояния.
Осталось смешать две массы в одну. Я делаю это силиконовой лопаткой.
Все, крем готов.
Любители творога точно оценят. Крем лёгкий, в меру сладкий. Добавила себе в копилочку.
Спасибо за просмотр. Подписывайтесь на канал! Всем мира и добра!