Теперь не нужно покупать дорогие сливки и творожный сыр для торта. Делюсь простым рецептом вкусного домашнего торта.

Торт «Графские развалины» 

Готовый торт.

Для бисквита нам понадобится:

• 280 гр. сахара 
• 6 яиц 
• 10 гр. разрыхлителя
• 300 гр. муки 

Для крема:

• 800 гр. сметаны (20-25%)
• 1 банка сгущенки (можно обычную, у меня была дома только вареная)

Необходимые ингредиенты.

В первую очередь нужно отвесить сметану.

Нужно избавиться от лишней жидкости в сметане.

Для этого в глубокую миску ставим сито, на сито кладем чистую марлю. На марлю выкладываем сметану. Оставляем так минимум на 3 часа. 

Готовим бисквит. 

Яйца взбиваем с сахаром до увеличения объема.

Разрыхлитель соединяем с мукой, добавляем к яичной массе.

Перемешиваем снизу вверх лопаткой.

Выкладываем в противень, застеленный бумагой. Разравниваем.

Выпекаем в разогретой до 180* духовке примерно 15 минут. 

Далее остывший корж делим на маленькие кусочки.

Для крема взбиваем сгущенку и сметану.

Собираем торт верх дном. Каждый кусочек обильно обмакиваем в креме.

Убираем торт в холодильник на 2 часа. Через 2 часа достаем торт из холодильника, переворачиваем. Убираем форму, снимаем пленку. Смазываем остатками крема, украшаем по желанию. 

Торт готов. 

Просто и вкусно.

Приятного чаепития 🥰

Напишите в комментариях какой ваш любимый торт?