Сейчас, когда здоровый образ жизни и правильное питание набирают все большую популярность возникает вопрос: а вписывается ли в эту концепцию шоколад?
Однозначно "Да"!
Но правда это касается тёмного или горького шоколада с большим содержанием какао, а не молочного или белого с большим содержанием сахара.
1. Шоколад повышает настроение и концентрацию внимания
Шоколад улучшает эмоционально-психическое состояние, снижает стресс и улучшает настроение. Содержащиеся в нем флавоноиды улучшают скорость обработки информации, память и концентрацию. Эти свойства будут особенно актуальны для тех чья работа связана с напряженным интеллектуальным трудом.
2. Позволяет регулировать уровень сахара в крови
При разумном и регулярном употреблении шоколада с большим содержанием какао (не менее 65%) может улучшиться метаболизм глюкозы в организме, повыситься чувствительность к инсулину, и, следовательно, уменьшиться риск диабета. Шоколад помогает организму использовать инсулин эффективно.
3. Может помочь избежать солнечных ожогов
Флавоноиды, содержащиеся в шоколаде, помогают коже от ультрафиолетового излучения, а также предотвращают преждевременное появление морщин.
4. Улучшает работу желудочно-кишечного тракта
Благодаря содержащимся пробиотикам, темный шоколад улучшает метаболизм кишечной флоры. Кроме того улучшаются процессы в толстой кишке и стимулируется синтез фолиевой кислоты, необходимой для работы желудка и кишечника.
5. Улучшает состояние зубов
Шок-контент! Тёмный шоколад с высоким содержанием какао действительно способен улучшить состояние зубов. Все благодаря содержащимся в какао бобах веществам (в особенности теобромина) уменьшающим воспаление дёсен, риск развития кариеса и укрепляющим зубную эмаль.
Вред шоколада
В первую очередь это касается шоколада с низким содержанием какао, но при этом с высоким содержанием сахара. А во вторую очередь это касается чрезмерного потребления продукта.
Возможный вред:
- Ожирение
- Разрушение зубной эмали
- Проблемы с ЖКТ
- Диабет
- Аллергия
- Проблемы с кожей — большое количество шоколада провоцирует появление прыщей