⠀
Первым из меню фестивальных завтраков в начале года для меня стал сет в ресторане Мама Дома, Новосибирск.
⠀
В ажиотаже новогодних каникул место здесь удалось забронировать с большим трудом.
⠀
Сет под знаком «Блюда в стиле Дзен» стоит 750 рублей и включает в себя:
⠀
⁃ Зелёная гречка «карбонара», с яйцом пашот и муссом из пармезана
⁃ Вишнёвый йогурт с гранолой и свежей ягодой
⁃ Чай ромашка-маракуйя
⠀
Мои впечатления:
⁃ Зелёная гречка «карбонара», с яйцом пашот и муссом из пармезана - крепкая не разваренная гречка, которую украшает шапка зелени, и тонкие ноты бекона. Замечательное яйцо пашот, правильно приготовленное.
⁃ Вишнёвый йогурт с гранолой и свежей ягодой- свежей ягодой была клубника, дополненная бананом и микрозеленью. Приятная гранола. А вот йогурт, на мой взгляд, излишне сладкий.
⁃ Чай ромашка-маракуйя- мягкость ромашки великолепно дополнена терпкостью маракуии и кислинкой лимона. Просто великолепно.
⠀
Рекомендую попробовать этот сет!
⠀
Подписывайтесь, ставьте 👍, что бы быть в курсе событий 🤗
⠀
#breakfest2023 #фестивальзавтраков