Найти тему
Комсомольская правда - Крым

Набрали мышат два ведра: в Крыму растут грибы в январе 2023

    В Крыму мышата растут даже в январе. Ольга АВЕРЬЯНОВА
В Крыму мышата растут даже в январе. Ольга АВЕРЬЯНОВА

Крымчане счастливые люди, ведь на полуострове за один день можно успеть полюбоваться заснеженными соснами на плато Ай-Петри, а спустившись вниз полакомиться плодами земляничного дерева или набрать полное лукошко грибов.

Мышата, так в народе называют рядовку землистую, радуют любителей тихой охоты даже в январе.

    Рядовка некрупный, но довольно вкусный гриб. Ольга АВЕРЬЯНОВА
Рядовка некрупный, но довольно вкусный гриб. Ольга АВЕРЬЯНОВА

Небольшой, но очень урожайный гриб из рода рядовок, с серо-бархатистым покрытием шляпки, сейчас можно найти и в пригороде Симферополя, и в Бахчисарайском районе, и на ЮБК.

    Грибы нужно искать, там где растут сосны. Ольга АВЕРЬЯНОВА
Грибы нужно искать, там где растут сосны. Ольга АВЕРЬЯНОВА

Мышата любят песок и хвойные деревья.

    В Крыму урожайная зима на мышат. Майя АВЕРЬЯНОВА
В Крыму урожайная зима на мышат. Майя АВЕРЬЯНОВА

- В Бахчисарайском районе на Рождество собрали ведро мышат, а вчера в два раза больше. Ночью подмораживает, и в 11 утра грибы были еще твердыми и хрустящими, но это плюс - шляпка не ломается, когда срезаешь, - поделилась с КП-Крым заядлый грибник Галина Ковальская.

    Жареные мышата хороши с отварным картофелем. Ольга АВЕРЬЯНОВА
Жареные мышата хороши с отварным картофелем. Ольга АВЕРЬЯНОВА

Если верить прогнозам синоптиков, благодать для грибников продолжится - на полуострове ожидается потепление