Аналитики одной из крупнейших российских торговых сетей страны вычислили индекс традиционных для РФ новогодних салатов – селедки под шубой и оливье. Вывод: если готовить эти блюда из продуктов собственных брендов торговой сети, то их цену можно сократить минимум на четверть, а то и на треть.
Стоимость продуктов для приготовления стандартного «тазика» оливье (2,2 килограмма) из магазинов широко известных в стране брендов составляет 254,6 рубля. Тот же объем блюда, нарезанный и заправленный из собственных брендов «Пятерочки», обеспечит экономию 37% суммы и составит всего 160,2 рубля. За год стоимость ингредиентов из брендовых продуктов для блюда - символа Нового года выросла на 2%, а из продуктов СТМ не претерпела изменений. Об этом пишет newsnn.ru.
СТМ – это собственные торговые марки сетей, товары которых по их заказу поставляют компании-производители. Эти продукты обычно имеют самую выгодную цену на прилавке, поскольку сети не тратятся на рекламу. А качество, как правило, оказывается выше любых похвал. Ведь под упаковкой с продуктами широко разрекламированного бренда и лежащими рядом малоизвестными товарами часто скрывается один и тот же продукт.
Самые низкие цены на ингредиенты для салата от известных брендов зафиксированы в Выксе (225,4 рубля), а стоимость набора из СТМ продуктов выгоднее всего обходится в Набережных Челнах (155,2 рубля). В Москве на набор для оливье в среднем придется потратить 301,1 рубля, а если собирать его из товаров СТМ — 165,8 рубля.
«Тазик» салата селедка под шубой объемом 1,9 килограмма для клиентов торговой сети в среднем будет стоить 200 рублей при условии, что набор они будут собирать из продуктов известных брендов. Если ингредиенты выбирать из экономичных СТМ, то его стоимость сразу падает до 149,4 рубля (становится на четверть дешевле). При этом стоимость блюда из продукции СТМ снижалась на 4% год от года, а стоимость из популярных товаров, напротив, росла на те же 4%.
Самые приятные цены на набор для салата из продуктов известных брендов зафиксированы в Сызрани (160,2 рубля) и Тольятти (161,5 рубля), а из СТМ - в Тюмени (150,8 рубля) и Иркутске (152 рубля). В Санкт-Петербурге ингредиенты для селедки под шубой из продуктов известных брендов обойдутся в 202 рубля, а из СТМ – в 164,7 рубля.