Всем большой привет! Сегодня будем готовить интересную закуску на праздник. Внутри трубочек очень ВКУСНАЯ начинка! Такая необычная МОРКОВКА из слоеного теста будет интересно смотреться на любом праздничном столе, особенно в год Кролика.
Все подробности приготовления СМОТРИТЕ в моем ВИДЕО-РОЛИКЕ , который размещен в конце публикации.
Нам понадобится:
* тесто соленое бездрожжевое - 500 гр
* яичный желток - 1 шт
* петрушка - 1 небольшой пучок
Для начинки:
* копченое куриное филе - 80 гр
* огурец свежий - 100 гр
* яйца вареные - 2 шт
* сыр - 70 гр
* майонез - 2 ст. л.
* соль, перец - по вкусу
Ход действий:
1. Тесто раскатываем в пласт толщиной примерно 3 мм, затем подравниваем края и нарезаем его длинными полосками шириной примерно 3 см.
2. Теперь берем конус и наматываем на него полоску теста так, чтобы края ложились внахлёст. Делаем это без какого-либо натяжения. Свободные края теста хорошо обжимаем. Такую процедуру повторяем пока не закончится все тесто. Из 500 гр теста получается 12 трубочек.
3. Дальше выкладываем трубочки швом вниз на застеленный бумагой для выпечки противень, взбиваем 1 яичный желток и хорошо смазываем сверху все заготовки, особенно тщательно промазываем края.
4. Затем отправляем трубочки в нагретую духовку и выпекаем примерно пол часа при температуре 200 градусов. Когда тесто сверху зарумянится, даем трубочкам полностью остыть.
5. В это время готовим начинку: высыпаем в миску 80 гр нарезанного мелкими кубиками копченого куриного филе, 100 гр порезанного такими же кубиками свежего огурца, 2 натертых на мелкой терке яйца, 70 гр также потёртого сыра, добавляем 2 ст л майонеза, перчим и солим по вкусу, а затем все хорошо перемешиваем и перекладываем в кондитерский мешок.
6. Дальше снимаем остывшие трубочки с конусов, наполняем их приготовленной начинкой, подравниваем и вставляем несколько небольших веточек петрушки.
Пусть вам будет вкусно!
ВИДЕО-РЕЦЕПТ :
Как сделать конусы своими руками из подручных материалов можна посмотреть здесь:
Подписывайтесь на мой канал - всегда будете сыты и здоровы! :)
Благодарю за лайки и с удовольствием пообщаюсь в комментариях.
Вкусные рецепты с Люсей Кирилюк, 2018-2023 ©
Вам также может быть интересно:
Оригинальная ГОРЯЧАЯ ЗАКУСКА на праздник КЛУБОЧКИ - гости будут просто в восторге
Самый НЕЖНЫЙ и ВКУСНЫЙ Печеночный Торт - очень ПРОСТОЙ рецепт
Вкуснейший УЖИН на скорую руку из КАРТОФЕЛЯ и ФАРША - готовлю каждый день
Быстрый ТОРТ без раскатки теста - без духовки, НА СКОВОРОДЕ
За 15 минут из Доступных Продуктов - КАБАЧКИ, которых вы не ели, мы же кушаем ЛОЖКАМИ каждый день
#слоеноетесто #закуска #люськинырецепты #рецепт #рецепты #закуски #праздничныйстол #слойки #выпечка #еда #закускинапраздничныйстол #выпечкаизслоеноготеста #простыерецепты #кулинария #закускинановыйгод #закускинаденьрождения #чтоприготовитьнапраздник