Йод — химически активный неметалл — твердое вещество черно-серого цвета со специфическим запахом. Это жизненно необходимый для человека нутриент. Как именно скажется его дефицит на здоровье, сколько йода нам нужно и как избежать йодной недостаточности — рассказываем с врачами клиники «Нева».
Кстати, проблема йододефицита есть во всех регионах России (даже в прибрежных районах), поэтому поделитесь материалом с другими, чтобы помочь сохранить здоровье.
Йод был открыт французским химиком Куртуа 1811 году, а с 1815 года он стал рассматриваться как самостоятельный химический элемент. К концу столетия ученые установили, что он входит в состав тканей щитовидной железы и необходим для ее работы.
Интересно! Йод раньше (а в некоторых странах и до сих пор называют иодинием, от греческого слова «фиалковый» из-за фиолетового цвета его паров.
Этот микроэлемент — главный компонент тиреоидных гормонов, которые вырабатывает щитовидная железа, и которые влияют на очень многие процессы в организме. Гормоны щитовидной железы влияют на многие процессы: обмен веществ, физическую активность, деятельность нервной сердечно-сосудистой, репродуктивной систем.
Чем опасен йодный дефицит
№ 1 — эндемический зоб
При длительном дефиците йода его недостаточно для выработки тиреоидных гормонов. Пытаясь компенсировать дефицит железа увеличивается в размерах, формируется так называемый эндемический зоб — самое частое йододефицитное состояние.
Интересно! По статистике ВОЗ, эндемический зоб есть более, чем у 700 миллионов людей в мире, а по данным отечественной статистики, — у 31% россиян. Впервые описал зоб и его симптомы Гиппократ. Целители прошлого ошибались в причине заболевания, считая, что виновата талая вода, но лечить даже тогда предлагалось в целом верным методом — морской капустой.
Выраженные симптомы эндемического зоба: чувство инородного тела в шее, дискомфорт при глотании. Возможные последствия: гипотиреоз (снижение уровня тиреоидных гормонов), застой крови в малом круге кровообращения и увеличение правых отделов сердца, новообразования в щитовидной железе.
№ 2 — кретинизм
Тиреоидные гормоны необходимы для внутриутробного развития плода, развития нервной системы и головного мозга. При их дефиците у матери возможны отклонения в формировании коры головного мозга у ребенка, есть риск задержки умственного развития, отклонений в ассоциативном и абстрактном мышлении, синдром врожденного дефицита йода, который раньше называли эндемический кретинизм. Без коррекции ситуации дефицит йода может привести к отставанию в росте и половом созревании, нарушению умственного и физического развития, снижению когнитивных способностей.
№ 3 — рак щитовидной железы
Папиллярный рак щитовидной железы — злокачественная опухоль. Что опасно распространением на соседние лимфоузлы и другие органы, т.к. приводит к необходимости удаления щитовидной железы или ее части.
Интересно! Китайские ученые пришли к выводу, что при употреблении суточной дозы йода в 300 мкг и выше риск этого вида рака значительно снижается. Меньшие дозы таких результатов не дают.
Перечень последствий для здоровья дефицита йода можно продолжить невынашиванием беременности и мертворождением, нарушениями менструального цикла, аритмией и другими патологиями сердечно-сосудистой системы. Но остановимся на том, как заметить дефицит йода и не допустить таких последствий.
Признаки дефицита йода и методы коррекции
Основные признаки йодной недостаточности:
- частая усталость, слабость, апатия;
- ослабленный иммунитет;
- выпадение волос;
- сухость кожи, потеря эластичности и тургора;
- ухудшение памяти, внимания и умственных способностей;
- отечность под глазами;
- прибавка веса;
- ломкость ногтей
- частые запоры.
Проверить свой йодный статус помогут анализы. Один из наиболее достоверных — определение уровня йода в сыворотке крови. Порекомендуем проверять не только уровень йода ежегодно, но и уровень гормонов щитовидной железы.
Средняя суточная норма потребления йода в сутки — 120-150 мкг. Йод содержится в таких продуктах:
- морепродукты — морская рыба, кальмары, мидии, креветки, морская капуста;
- молочные продукты;
- фрукты и ягоды: фейхоа, черноплодная рябина, хурма, виноград, яблоки, сливы, лимон;
- грецкие орехи;
- гречневая крупа.
Интересно! ВОЗ рекомендует для профилактики йодной недостаточности пользоваться только йодированной солью.
Напомним, что для нормального усвоения йода нужен селен. Он содержится в мясных и субпродуктах, яичных желтках, бобовых, луке, чесноке, кукурузе, свекле и бразильском орехе. Позаботьтесь о сбалансированном рационе или проконсультируйтесь с врачом о приеме мультивитаминных комплексов, чтобы избежать дефицитов.
С заботой о вашем здоровье, врачи клиники «Нева»!
Читайте и другие публикации на нашем канале: