А вы пробовали хоть раз в своей жизни грибы под названием Шиитаке? Это очень вкусные грибы, особенно если сделать из них салат с Фунчозой. Любите пикантные блюда? Тогда данный рецепт точно для Вас! Делать его очень быстро и просто:
Ингредиенты:
- Острые китайские грибы Шиитаке - 1 упаковка;
- Лапша Фунчоза - 100 гр.
- Приправа Вейцзин - 1 щепотка;
- Кунжутное масло - 2 ст. ложки;
- Соевый соус - 3 ст. ложки;
- Рыбный соус - 3 ст. ложки;
- Морковь - 1 шт.
- Огурец - 1 шт.
- Чеснок - 2 зубчика.
Способ приготовления:
1. Чистим морковь и натираем ее тонкой соломкой на терке Рокко.
P.s. Если у Вас ее нет, то натирайте морковь на обычной мелкой терке.
2. Точно так же как и морковь натираем огурец.
3. Заливаем на 10 минут кипятком нашу лапшу. Затем сливаем воду и добавляем к другим ингредиентам.
4. Берем салатник и кладем в него натертую морковь и огурец, готовую лапшу фунчозу и наши острые грибы Шиитаке.
P.s. Грибы не в коем случае нельзя мыть под краном, они уже идут готовые прям в упаковке. Если их промыть под водой, то пропадет их насыщенный и пикантный вкус.
5. Следующим шагом добавляем по порядку все приправы:
- Приправа Вейцзин - 1 щепотка;
- Кунжутное масло - 2 ст. ложки;
- Соевый соус - 3 ст. ложки;
- Рыбный соус - 3 ст. ложки;
- Выдавливаем 2 зубчика чеснока ко всем приправам и тщательно перемешиваем.
Наш салат "Острые грибы Шиитаке с Фунчозой" готов. Приятного Вам аппетита!
