Пришёл я с работы, и надо готовить покушать. Блюдо должно быть быстрое, аппетитное, сытное и полезное.
В тумбочке у меня стояла коробка риса со всякими добавками: горошек, морковка и базилик.
В коробке расфасованные пакетики 4 штуки по 100 грамм. Набираем кастрюлю воды, кидаем пакетики в кастрюлю. Ждём пока закипит.
Самое главное - не солим! У меня есть альтернатива соли - соевый соус, который и так концентрированная соль.Вода с пакетиками закипела. Засекаем время, и следуя инструкции на коробке, варим 18 минут. Я так точно вымерять время не буду и сварю за 20 минут.
Следующий шаг. Перед работой, с утра, я достал из морозилки одну рыбку скумбрии. К моему приходу, она как раз успела разморозиться.
Мою её под холодной водой, отрезаю голову, нарезаю на порционные куски, удаляю все внутренности. Еще раз мою под холодной водой
Ложу это всё "счастье" в кастрюлю, заливаю холодной водой, добавляю соль (примерно четверть столовой ложки) и ставлю на огонь. Рядом с первой кастрюлей.
После закипания воды, варю скумбрию, 20 минут.
Время у риса вышло. Я его извлекаю из кастрюли при помощи вилки.
Из кастрюли выливаю воду. Разрезаю пакетики с рисом и пересыпаю в свободную кастрюлю. Перемешиваю.
Вот и скумбрия подоспела. Достаю также вилкой на тарелку. По моему эта парочка создана друг для друга
Берем тарелку, накладываем и того и другого. Рис поливаем тремя столовыми ложками соевого соуса.
Приятного аппетита!