Зима — время, когда организм так и просит чего-нибудь погорячее. Однако есть неприятная новость: чрезмерно горячий суп или чай могут стать причиной опасного онкологического заболевания — рака гортани или рака пищевода.
Врач-диетолог Василиса Пономарёва напомнила, что любимый куриный бульончик с пылу с жару может вызвать ожоги слизистых и обварить пищевод, что вызовет его воспаление. А постоянное употребление пищи и напитков с высокой температурой может спровоцировать размножение раковых клеток и развитие рака пищевода.
Как диетолог уточнила в беседе с «МедикФорум», случайное проглатывание горячей пищи не несет больших угроз. Опасность представляет только многолетнее увлечение обжигающим чаем или кофе и слишком горячими супами.
Температура пищи и жидкости от 60°C и выше автоматически переносит вас в зону риска. Кипяток должен остывать 5–6 минут, чтобы его можно было пить.
При случайном обжигании горла кипятком или супом нужно выпить стакан теплой воды (но ни в коем случае не ледяной), советуют медики.
Ранее «Красный Север» рассказал, какую неотложную помощь нужно оказать отравившемуся алкоголем.