Давайте начистоту. У всех доходы разные, разная и продуктовая корзина.
Но когда приближается Новый год, все сходятся в одном.
Стол должен быть богатым и вкусным!
Этот год был сложным для большинства из нас.
Доходы как обычно не выросли, расходы стремятся к бесконечности.
Ипотеки и кредиты, опять же, никто не отменял.
Ежегодно (если не ежемесячно) продукты растут в цене.
Знаю семьи, которые перешли в режим продуктовой экономии - говядину заменили на курицу, фрукты покупают самые недорогие, сладости и хлеб пекут сами.
Есть и знакомые, которые все равно не отказывают себе раз в неделю в любимой сырокопченой колбаске и красной икре, морепродуктах.
И в первом, и во-втором случае на праздничный стол люди закладывают отдельный бюджет.
И обязательно на столе должна быть пара-тройка вкусностей и деликатесов, которые не покупаются в повседневной жизни.
Это же Новый год! На генетическом уровне все помним: "как встретишь, так и проведёшь".
И значит встретить надо весело, вкусно и изобильно.
Мы семья "переехов" на юг из Сибири.
В режиме прямо жесткой экономии не жили. Хотя после переезда в Крым, покупки квартиры и участка, а еще начала стройки, я научилась планировать продуктовый бюджет и разумно экономить.
По-другому никак.
Стоит отметить, что в Крыму продуктовая корзина в целом дешевле, чем на севере и продукты качественнее.
Тратим на повседневную жизнь немного меньше, чем раньше, без потери в комфорте.
Встречали мы в последние годы "бой курантов" по-разному.
- С семьей за столом. С холодцом, запеченным гусем, тазиком оливье и "языком на плече" после рубки бесконечный салатов)).
- Встречали с пиццей и роллами вдвоем перед теликом.
- В ресторане с новогодней программой и сменой блюд тоже праздновали
- Один раз даже в санатории в Крыму встречали главный праздник.
А в этом году на новогодние праздники домой к родным не получилось поехать.
Поэтому встречаем тоже дома, в Крыму. Втроем - муж, я и наш лабрадор.
Бюджет "трат" на стройку и на жизнь у нас разделен. Но все равно где-то пересекается, конечно. Поэтому шиковать на НГ не будем, отказались от похода в ресторан.
Попыталась вспомнить, сколько же мы тратили раньше, когда дома встречали.
Понятно, что цены были дешевле.
Но всё равно получалось от 5 до 10 000 рублей в среднем.
В это году, в Крыму решила попробовать уложиться в 5 000 рублей.
Как думаете, получится😁?
Села, прописала наш "новогодний стол".
- Оливье с копченой колбасой
- Салат с креветками
- Салат "Ермак" с печенью
- Салат "Гранатовй браслет"
- Рулет из лаваша с семгой
- Бутерброды с красной икрой
- Нарезка сырная
- Нарезка мясная
- Нарезка овощная
- Соленья (шампиньоны, корнишоны, маслины)
- Запеченные куринные крылышки
- Картофель по-деревенски
- Пирожные
- Конфеты
- Фрукты (мандарины, виноград, гранат, манго, яблоки)
- Сок натуральный
- Шампанское (крымское)
Салаты буду готовить небольшие, остальное тоже в расчёте на 2-х человек.
Необходимые продукты уже оформила в список, на днях пойду закупаться в ближайший супермаркет.
Самой интересно, уложусь или нет в запланированный бюджет на новогодний стол 2023 года 🤔...обязательно отчитаюсь после покупок.
А Вы планируете, сколько потратите на праздничные блюда?