Салат с креветками и пекинской капустой — идеально для «тяжелого» новогоднего стола.

Традиционно новогодний стол уставлен «тяжелыми» высококалорийными блюдами: от селедки под шубой до десертов. Я предлагаю вам рецепт легкого и очень вкусного салата, от которого вам точно не грозит несварение в новогоднюю ночь.

Этот рецепт от моей мамы: он проверен уже много раз, поэтому не ошибетесь, если выберете его для новогоднего или рождественского стола.

Ингредиенты

Итак, вам понадобятся:

• креветки очищ.— 300 г.
• кукуруза — 1 банка;
• огурец свежий — 1 большой;
• лимонный сок — от ½ лимона;
• пекинская капуста, соль, чеснок, майонез — по вкусу.

Количество креветок и пекинской капусты можете брать по своему вкусу. Чем больше креветок, тем насыщеннее салат. Пекинская капуста дает ему свежесть.

Инструкция

1. Порезать огурец кубиками, измельчить капусту.
2. Чеснок потушить в масле и убрать. В чесночном масле пожарить креветки.
3. Соединить огурчики, капусту, креветки, кукурузу, лимонный сок.
4. Посолить, добавить майонеза — немного, салат и так получается сочным.

Возможно, вам понравятся и другие рецепты:

Кролик в духовке

Салаты «Кроличья шубка»

Вторые блюда на Новый год