Привет дорогой подписчик и гость нашего канала! Сегодня готовим невероятно вкусное блюдо рыба по - французски. Если вы любите рыбу, то мы уверены оно вам очень понравится.
Ингредиенты:
Филе минтая 600 гр
Лук репчатый 2 шт
Цветная капуста 350 гр
Помидоры 2 шт
Сыр 150 гр
Майонез 100 мл
Горчица 1 ч. ложка
Приправа для рыбы 1 ч. ложка
Соль и перец черный молотый по вкусу
Приготовление:
Все на самом деле очень просто. В качестве рыбы я буду использовать уже готовое филе минтая. Вы можете использовать любую другую рыбу, которая вам нравится. Главное чтобы это было филе без костей. Филе нарезаю пополам или на 3 части если тушка крупная.
Овощи нарезаем таким способом, чтобы было удобно складывать друг на друга и ничего не развалилось. Репчатый лук нужно нарезать на кружочки и разделить на кольца. Также нарезать на кружочки помидоры.
Аккуратно толщиной в один см. нужно нарезать цветную капусту и натереть любимый сыр. Нам нравится сыр чеддер или пармезан. Ориентируйтесь на свой вкус и кошелек.
Теперь осталось быстро сделать соус и можно приступать к готовки этого замечательного блюда. Для этого в глубокой миске смешиваем майонез (можно быстро сделать домашний), горчицу, перец, приправа для рыбы и хорошо перемешиваем.
Ну наконец все подготовили теперь дело за малым. На противень кладем пергаментную бумагу и смазываем растительным маслом.
- Далее выкладываем нарезанную цветную капусту. Капусту нужно слегка подсолить.
2. Потом на капусту посыпаем немного сыра. Поверх сыра выкладываем филе рыбы.
3. Обильно смазываем всю поверхность рыбы заранее приготовленным соусом.
Выкладываем на соус луковые кольца. На лук выкладываем кружочки из помидор. И заключительным слоем посыпаем тертым сыром.
Отправляем в разогретую до 185 градусов духовку на 30 минут.
В результате получаем очень вкусную рыбку по французски. Рыбка получается нежная, сочная еще с такими благородными овощами, с соусом и сыром. Нам очень нравится этот рецепт и мы часто готовим рыбку именно таким способом.
Дорогой наш подписчик и гость нашего канала, лучшая награда для нас это лайк или комментарий! Желаем вам крепкого здоровья, МИРА, добра, и вкусных блюд на Вашем столе. Берегите себя и своих близких!
И не забудьте подписаться, чтобы не пропустить новые выпуски!