За год стоимость продуктов, необходимых для приготовления оливье в Калининградской области выросла на 11,97%, для сельди под шубой — на 7,02%, для заливной рыбы — на 21,61%, для фруктового салата — на 13,86%. Об этом во вторник, 27 декабря, сообщает Калининградстат, сравнивший цены за ноябрь 2022-го с ценами ноября 2021-го.
Среди продуктов, необходимых для приготовления оливье, сильнее всего за год подорожал майонез — на 17,07%. На 14,37% подорожали зелёный горошек и маринованные огурцы, на 12,85% — варёная колбаса. Подешевели куриные яйца и овощи (картофель — сразу на 42,16%).
Сельдь под шубой подорожала в первую очередь из-за повышения цен на саму селедку (+22,09% за год) и майонез (+17,07%). Остальные пять ингредиентов салата подешевели.
Среди ингредиентов, необходимых для приготовления заливной рыбы, сильнее всего подорожало рыбное филе (+21,23% за год). Все остальные ингредиенты, кроме чёрного перца, необходимого в количестве 3 г, подешевели.
Среди составляющих фруктового салата на 23,38% подорожали бананы, на 26,80% — йогурт и на 45,75% — изюм. Подешевели груши (—15,12%), яблоки (—7,02%) и апельсины (—6,26%).
Годовая инфляция в Калининградской области в ноябре 2022 года составила 11,59%.
Инфографика Калининградстата