Почти 40% москвичей и петербуржцев, согласно исследованию «Яндекс.Лавки», планируют заказывать продукты к праздничному столу онлайн. Причем большинству важно, чтобы продукты привезли день в день.
Классическая ситуация: вроде все просчитал, но в последний момент выясняется, что чего-то не хватает. Или в самый ответственный момент закончился какой-нибудь ингредиент — чаще всего к новогоднему столу забывают купить хлеб, майонез и зеленый горошек.
В больших магазинах, таких как «Ашан», «Лента» или «Перекресток», и в онлайн-сторе «Утконос» доставка от часа. Но, как уточнили Business FM в X5 Group, с 19 декабря и до Нового года в магазинах сети курьерская служба поставлена на усиление. Минимальная стоимость заказа в этих магазинах — от 1 тысячи рублей. За горошек и хлеб — дороговато.
Зато, как рассказали Business FM в «Ленте онлайн», в предпраздничные дни там нет повышенного спроса на готовые блюда: в топ-50 входят только салаты оливье и селедка под шубой. Но быстро раскупают французские багеты, икру и безалкогольные напитки.
Если нужна доставка побыстрее, есть экспресс-сервисы: «Самокат», «Яндекс.Лавка», «Яндекс.Маркет express», «ВкусВилл экспресс» и другие. Стоимость доставки может варьироваться, но, как правило, в среднем это 150 рублей. И продукты привезут за 15-30 минут. Продолжает официальный представитель «Яндекс.Лавки» Александра Метелева:
Александра Метелева официальный представитель «Яндекс.Лавки» «Уже сейчас объем продаж на сервисе вырос на 15%. Мы готовы к росту спроса, поэтому выводим на линию больше курьеров. Ближе к Новому году в «Лавке» растет популярность блюд и продуктов, которые принято подавать к новогоднему столу. Например, мы уже сейчас видим двукратный рост продаж икры, мандаринов, пряников. Продажи оливье, сельди под шубой, крабовых палочек уже выросли на 10-45%. 31 декабря «Яндекс.Лавка» будет работать до 22:30».
Магазины и дарксторы «ВкусВилла» 31 декабря работают до восьми вечера. В остальные дни — в обычном режиме, включая круглосуточную доставку. В декабре там на 20% увеличили количество курьеров. По статистике прошлого года, в топ-5 по числу заказов во «ВкусВилле» вошли такие позиции, как «бананы», «картофель», «молоко 3,2%», «сметана 15%» и «куриные яйца».
Если нет времени готовить, можно заказать готовый сет. Например, в одном из делоссовских ресторанов утка с яблоками и брусникой обойдется в 6 тысяч рублей, 1 килограмм салата мимоза — 5,8 тысячи, сырное ассорти — 1,1 тысячи. 30 и 31 декабря минимальная сумма заказа до ТТК составит 7 тысяч рублей, до МКАД — 10 тысяч рублей. Или кейтеринг-службы. Например, в доставке «Джекс» привозят любые готовые горячие блюда и закуски. Business FM позвонила туда под видом клиента:
«Уже на сегодня, на завтра и послезавтра мы не принимаем. Остались 30 и 31 декабря, но там тоже очень много заказов. Минимальная сумма по Москве — 10 тысяч рублей, 100% предоплата и двухчасовой интервал. Минимальная сумма за МКАД 31 декабря — 20 тысяч рублей плюс платная доставка 40 рублей за километр. Мы готовим под заказ, а вы выбираете на свой вкус, что вы любите: все заказывают канапе, фуршетные наборы, тарталетки. Кто свинину любит, рекомендую буженину заказать. Если говядину, холодец у нас вкусный. У нас производство, но рецепты все домашние».
Если говорить о тяжелом люксе, некоторые рестораны и сервисы предлагают услугу выездного кейтеринга с официантом. И на стол накроют, и обслужат, а всю грязную посуду заберут, продолжает оператор сервиса «Повод есть». Business FM позвонила туда под видом клиента:
«На 22 человека получается где-то 320 тысяч рублей. В меню входят холодные закуски, горячие закуски, салаты, меню для детей. Плюс приезжают повар, банкетный менеджер, кто руководит всем персоналом и вообще всем мероприятием, официант с посудой. Это примерная стоимость, потому что все рассчитывается индивидуально».
Такое мероприятие «под ключ» можно заказать и на дачу, и в загородный дом. Стоимость доставки и удаленность от МКАД зависят от конкретного случая.