Новый год – это время, когда хочется чего-то необычного и праздничного для себя и близких. Новогоднее настроение это веселье, общение с родными и близкими, когда повсюду знакомые с детства праздничные вкусы и ароматы: елочной хвои, мандаринов, шампанского, корицы, имбирного печенья.
Сегодня решили вспомнить вкус кофе с корицей - рецепт вкусного новогоднего или рождественского напитка.
Рецепт его приготовления доступен любому кофеману. Для приготовления необходим горячий “черненький”, а можно использовать кофе американо или кофе из турки, но лучше всего подойдет эспрессо. Также пригодится вспениватель молока, а если его нет выручит френч пресс.
1) Наливаем 120 мл теплого молока во френч пресс и взбиваем поршнем одну минуту. Получается бархатистая и плотная молочная пена. Молоко увеличивается в объеме почти в два раза.
2) Готовим эспрессо или американо. Не важно как готовим, в гейзере или в капсульной кофемашинке. Потребуется 70-80 мл кофе. Вливаем его в кружку или бокал, объемом 250-300 мл. В нашем случае это будет стеклянная кружка с двойными стенками. Уж очень нравится нам эта посуда. Выглядит интересно и не обжигает руки, когда пьешь горячие напитки.
3) Наливаем в горячий кофе 10-15 мл имбирного сиропа Monin (эх, используем остатки, Monin больше не продается в России)
4) Палочкой корицы размешиваем кофе, чтобы насытить ее вкусом напиток.
5) Вливаем в кофе взбитое молоко, аккуратно выкладываем сверху молочную пенку.
6) Добавляем также сверху две ложки взбитых сливок (ну это же вкусно!)
7) Украшаем палочкой корицы наш кофе. Можно также присыпать сверху молочную шапку молотой корицей в качестве украшения.
Все, готово!
В рецепте использован кофе в зернах Марбас, Арабика 100% средней обжарки для эспрессо, молоко Эконива 3,2% жирности, 3,4% белка. Имбирный сироп можно использовать от любого производителя.
Получается молочный вкус кофе с оттенком имбиря и корицы. Настоящий праздничный вкус. Наслаждайтесь вкусом праздника! Каждый раз выпивая имбирный кофе с корицей, его вкус будет переносить вас в эти яркие и праздничные впечатления.
Приятного праздничного кофепития!
************************************************************************************
Попробуйте приготовить дома самостоятельно. Это несложно. Ждем ваши отзывы и пожелания. Будем рады Вам ответить.
Подписывайтесь и участвуйте в формировании контента. Будем рады ответить на ваш вопрос или комментарий! Подписывайтесь! :)
А также смотрите другую полезную информацию о кофе в нашей ленте: