Всех приветствую на своем канале Природа Лечит!
Хронический панкреатит безусловно является тем заболеванием, про которое говорят «и врагу не пожелаешь». Ведь смотреть, как другие люди с удовольствием едят различную вкусную еду, а ты должен довольствоваться пресными овощными супами, кашами на воде, отварным белым мясом и т д. Кто проходил через обострение панкреатита, тот прекрасно понимает, о чем я пишу.
Особенно риски навредить своей поджелудочной железе возрастают в Новогодние и Рождественские праздники. Не раз и я все-таки не мог удержаться, чтобы не попробовать какое-то вкусное блюдо. Несколько раз меня «проносило», но бывало, что поджелудочная давала о себе знать спустя два или даже три-четыре дня. Слава Богу, сейчас мой панкреатит в прошлом. Мне 25 лет и я могу есть что угодно, однако не делаю этого, так как осознал цену здоровья и опять повторить пройденный путь желанием не горю.
В данной статье я расскажу о двух важных правилах в застолье, которые помогут снизить нагрузку на поджелудочную железу, однако мало кто знает об этом.
Первым делом важно уяснить, что поджелудочная железа работает не сама по себе, а в тесной связке с желудком, печенью и желчным пузырем. В меньшей мере сюда можно отнести кишечник, вернее самые верхние отделы двенадцатиперстной кишки. Следовательно, если мы стимулируем работы вышеперечисленных органов, то тем самым и усиливается выработка панкреатических соков. Знание данного механизма позволяет вам уберечь себя от развития неприятных болевых ощущений в левом подреберье, а возможно и острого панкреатита в застолье.
Исходя из вышенаписанного, при предстоящей трапезе среди заставленного различными деликатесами праздничного стола важно не «наломать дров». Ведь один человек может даже попробовать всего по чуть-чуть и никак не причинить вред своей поджелудочной железе, разумеется, находясь в полной ремиссии болезни. А другой, при том же состоянии здоровья всего одним блюдом вызовет у себя приступ острого панкреатита со всеми вытекающими последствиями.
А все происходит из-за того, что как правило, люди стараются ограничить себя в еде перед новогодним застольем. Так сказать, чтобы не перебивать аппетит. Вот это при хроническом панкреатите строго-настрого противопоказано! Ведь таким образом мы способствуем накоплению большого количества соляной кислоты в желудке и желчи в желчном пузыре, чтобы потом все это «выплеснуть» на вкусную и «сокогонную» деликатесную еду.
Важно садиться за стол уже не на голодный желудок, а предварительно перекусив не раздражающими ЖКТ продуктами. Это может быть несколько ложек овсяной каши или запечённой тыквы, яблок, овсяного киселя и т п. То есть мы запускаем пищеварительный процесс и организм начинает переваривать съеденную пищу.
Таким образом за столом нежная растительная клетчатка из тыквы, яблок или овса впитывает в себя и соляную кислоту и панкреатические соки, которые все-равно будут выделяться даже от запаха и вида блюд. В этом случае слизистые не раздражаются и воспаления не возникает.
Вторым крайне важным моментом является правильная последовательность принятия пищи. Салат из сырых овощей с солью, уксусом или майонезом и пряностями наиболее опасный в плане обострения панкреатита. Такая смесь очень сильно стимулирует пищеварение и выделение ферментов. Многие, начинают именно с этих «легких» закусок и потом страдают от болей в левом подреберье.
А вот что желательно съесть, так это какой-то источник белка. Это может быть мясо птицы, кролика, нежирная говядина и т п. Эти продукты дольше всех перевариваются в желудке и задерживают попадание в двенадцатиперстную кишку всех остальных поступивших после них продуктов. И съеденный напоследок салат уже не будет так дразнить поджелудочную железу.
Разумеется, о спиртном лучше забыть. Если вы все-таки решили попробовать всего понемногу, то это действительно должно быть ПОНЕМНОГУ, условно говоря по две-три чайные ложки на каждое блюдо! Лучше все-таки не переедать и стараться как можно больше ограничить себя от миксирования различных блюд.
Если данная информация была вам полезна, и вы хотите в дальнейшем читать подобные публикации, подписывайтесь на мой канал и ставьте нравится.
Всем желаю здоровья и благополучия!
Важно помнить, что бездумное следование любым советам из интернета без консультации со специалистом, может навредить вашему здоровью.