Выбор мандаринов в магазинах огромный: большие и маленькие, яркие и бледные, гладкие и в пупырышек. Но как выбрать плод без косточек?
Мандарин является неизменным символом Нового года. Этот фрукт есть на каждом праздничном столе, именно запах елки и мандаринов создают волшебную атмосферу праздника. Но мандарин должен быть не только красивым, но и вкусным. Рассказываем, как выбрать сладкие плоды без косточек.
В настоящее время есть множество сортов и гибридов мандарина, которые везут с разных стран. Но только эти разновидности содержат больше сахара и меньше семян:
- Марокканские. Эти плоды отличаются сочной мякотью, тонкой красновато-оранжевой кожурой, на верхушке есть отличительная вмятина посередине.
- Южноафриканские. Тоже очень ароматные и сочные. Эти плоды ярко-оранжевые.
- Израильские. У этих мандаринов суховатая мякоть, но мало косточек.
- Турецкие. Косточек мало, но чаще всего это очень кислые плоды. Кожура плохо снимается.
- Сорт Клементин. Это гибрид мандарина и сладкого апельсина, они очень сладкие и сочные. Косточек либо нет, либо совсем мало.
- Танжело Minneola. Необычайно сочный цитрусовый гибрид с ярко выраженным и привлекательным вкусом. Без косточек, очень легко очищается от кожуры и довольно мягкий на ощупь.
Если есть возможность попробовать мандарин, то не пренебрегайте ей. Попросите продавца дать вам самостоятельно очистить его, оценить, как отходит шкурка от мякоти, сколько в нем влаги. Если плод вас устроил, то нужно постараться выбрать из ящика похожие по форме и цвету.
Не забывайте ставить лайк!
Подписывайтесь на канал!