На праздничный стол хочется приготовить что-то новое и не избитое, что мы не едим в повседневной жизни. У меня есть несколько таких рецептов. Один из них — сочная курица с необычной начинкой. Попробуйте, это очень вкусно).
Приветики всем). Рада вас видеть). Хочу поделиться с вами моим фирменным рецептом праздничной курицы. Интересное сочетание ингредиентов и потрясающий результат. И недорого получается.
Давайте приготовим)
- Количество ингредиентов из расчёта на одну порцию оставлю в конце статьи.
Филе куриной грудки нарезаю пластинами. Отбиваю слегка. Я беру 100 гр. филе на 1 порцию. Солю, перчу.
Смазываю сметаной. Оставляю промариноваться, пока готовлю начинку. Для начинки сыр натираю на средней тёрке. Сыр важно брать, который хорошо плавится, типа Гауды или Моцареллы. Курица будет вкуснее и выглядеть будет красивее). У меня в этот раз не очень сыр был. Киоск на рынке, где я всегда сыр покупаю, был закрыт. Купила в новом месте и неудачно).
Грецкие орехи измельчаю. Можно на тёрке натереть, я блендером пользуюсь. Укроп мелко нарезаю.
Яблоки очищаю от кожуры, натираю на крупной тёрке, отжимаю от сока. Это важно, иначе курица будет мокрая.
На филе выкладываю яблоки.
Сверху выкладываю грецкие орехи.
Распределяю укроп.
Делаю майонезную сеточку. Знаете, как легко и просто сделать майонезную сеточку? Если нет, то загляните сюда⬇️)
Вместо майонеза можно и сметанную сеточку сделать, только тогда её нужно будет подсолить — получится ещё и диетический вариант).
И посыпаю сыром.
Запекаю в разогретой до 180 градусов духовке 15-20 минут. Суперская курочка получается — нежная, сочная, с яблочной кислинкой и воздушной сырно-майонезной шапочкой. Обязательно попробуйте).
Что понадобится (на 1 порцию):
- Филе куриной грудки — 100 гр.
- Сметана — 1 чайная ложка
- Яблоки (отжатые) — 50 гр.
- Грецкие орехи — 5 гр.
- Сыр — 30 гр.
- Укроп
- Майонез
- Соль, перец — по вкусу
Если вам понравился рецепт, поставьте лайк). Буду очень благодарна).
Что необычного готовите на Новогодний стол? Делитесь).