Главный внештатный диетолог Минздрава РФ Виктор Тутельян посоветовал использовать маленькие тарелки во время новогоднего застолья, напомнив, что у каждого четвертого россиянина ожирение. Об этом во вторник, 27 декабря, сообщает «Интерфакс».
По словам Тутельянова, у 55% взрослого населения России избыточная масса тела, «из них 25-26% по разным данным из разных регионов — это уже ожирение». С ним связан целый «букет заболеваний», в частности, сердечно-сосудистые, сахарный диабет, сердечно-сосудистые катастрофы, инфаркты и инсульты и атеросклероз.
«За новогодним столом надо уметь себя обманывать. Например, все класть на маленькие тарелки. Тогда (создается) ощущение, что там лежит много, и ты меньше съешь», — приводит словам эксперта издание.
Он рекомендовал начинать застолье «обязательно с каких-нибудь листовых салатов». «Пока с ними возишься, стараешься не обрызгать себя растительным маслом и прочее, проходят те 20 минут, которые у нас составляют разницу между чувством насыщения и поступлением достаточного количества пищи. Чтобы этот временной интервал был заполнен, можно обмануть себя, поесть что-нибудь очень легкое», — добавил Тутельян.