Праздник живота в Новый год – удовольствие не только для взрослых, но и для детей. Однако важно тщательно подобрать меню для маленьких гурманов.
Далеко не вся еда со взрослого праздничного стола подойдет детям.
Разберёмся, что подать тем, кому еще меньше 10 лет.
Прежде всего несколько правил, как не ставить ребёнка в неловкое положение, запрещая ему есть с общего стола, где стоят деликатесы, полные соли и жира.
Накройте ребенку отдельный стол, рядом с вашим, помните о росте малыша — сделайте место пониже. Естественно, речь идёт о более взрослых детях, а не о тех, кому еле-еле исполнилось 4-5 лет.
Угощения на детском столе должны быть сервированы интересно, чтобы ему хотелось за ним пировать.
Не ставьте его столик слишком далеко от вашего: вы празднуете вместе.
Выносите блюда постепенно, чтобы ребенок тщательно пережёвывал и наслаждался трапезой.
Покормите ребенка перед тем, как сесть за праздничный стол (вечером в привычное для него время). Он не должен быть голодным и ждать момента, чтобы накинуться на еду.
Объясняйте ребенку, что Новый год – это прежде всего праздник, а еда – только часть торжества.
Развлекайте его и задействуйте во всех активностях вечера.
Напитки для детей в новогоднюю ночь
Газировку, слишком сладкие соки и компоты стоит исключить, впрочем, алкоголь тоже не стоит давать пробовать (даже если вам кажется, что ребенку уже пора попробовать игристое). Лучше всего сварить компот с небольшим количеством сахара, заварить мяту (чай не стоит – он бодрит), на крайний случай – сделать морс (этот напиток слишком кислый для желудка ребенка, но лучше, чем кола и прочая химия)
Если дитя капризничает – идите на хитрости: выпускайте газ из напитков заранее и разбавляйте их водой, чтобы снизить количество сахара, который потребит ваше чадо.
Ребенку нельзя давать майонезные салаты
Такая пища слишком жирная для подрастающего организма. Майонез, колбаса, соленые огурцы, консервированные овощи, углеводы и прочие продукты в салатах приведут к нагрузке на печень.
Замените вредные салаты с майонезом на более легкие
Выбирайте свежие овощи и фрукты, в качестве соуса используйте минимальное количество нежирной сметаны, растительного масла или йогурта без добавок. Прекрасной альтернативой оливье станет винегрет, а вместо бутербродов с икрой можно подать хлебцы с отварной рыбой (или сделайте из рыбы риет: отварите скумбрию, красную рыбу или треску; порвите на волокна и уберите кости; смешайте с йогуртом. Такой паштет (риет) можно намазывать на хлебцы, будет вкусно).
Вместо колбасы и покупной буженины запеките индейку или куриную грудку. Красиво нарежьте, отделив от костей, и подайте с зеленью.
Избегайте консервированных продуктов на детском праздничном столе
Горошек берите замороженный, кукурузу в вакуумной упаковке, овощи отваривайте самостоятельно и используйте как можно больше свежей зелени и овощей.
На десерт можно предложить фрукты, но точно не дыню и виноград. В них слишком много сахара, и они могут плохо перевариться — после уже съеденного. Также на десерт можете подать желе, оно отлично переваривается, и его можно интересно сервировать. Только приготовьте желе самостоятельно, а не покупайте готовое.
Теперь вы готовы во всеоружии встретить Новый год.
Ваш ребенок будет расти здоровым и счастливым, чего мы, собственно, и вам желаем. С наступающим, дорогие большие и маленькие читатели!
Фото: pixabay.com
Виктор Корнеев