Приветствую на канале «Здоровый дух»! Подписывайтесь, если тоже цените ЗОЖ!
Сегодня о признаках и причинах недостаточной выработки желчи и о том, как увеличить выработку желчи.
Что такое желчь
Это жидкость от темно-зеленого до желтовато-коричневого цвета, вырабатываемая печенью. Она необходима для переваривания жиров (липидов) в тонком кишечнике. Желчь постоянно вырабатывается печенью и накапливается в желчном пузыре. После употребления пищи эта накопленная желчь выбрасывается в двенадцатиперстную кишку и используется для расщепления жиров.
Состав желчи
Желчь на 98% состоит из воды, содержит 0,2% билирубина, 0,7% желчных солей, 0,51% жиров (холестерина, жирных кислот и лецитина) и неорганических солей.
Пигментами желчи являются билирубин (оранжево-желтого цвета) и биливердин (форма окисления билирубина зеленого цвета). При соединении они окрашивают фекалии в коричневый цвет.
У взрослых в норме вырабатывается от 400 до 800 мг желчи каждый день.
Роль желчи
Желчь обеспечивает расщепление и всасывание жиров. Она является важным «обезжиривателем» и «эмульгатором» пищевых жиров. Кроме того, она необходима для усваивания жирорастворимых витаминов A, D, E и K.
Еще одна функция желчи - содействии детоксикации. Желчь содержит конъюгированные токсины двухфазной детоксикации печени. Эти токсины образуют канцерогены, ксенобиотики, тяжелые металлы (ртуть, алюминий, свинец).
Также желчь помогает поддерживать оптимальный микробный баланс, помогает выводить лишний холестерин из вашего тела, смазывает толстую кишку и пищеварительный тракт, помогая прохождению пищи.
Последствия дефицита желчи для здоровья
Недостаточность желчи – состояние, которое развивается при дискинезии желчного пузыря и нарушении работы печени. Это состояние имеет серьезные последствия для здоровья организма.
Прежде всего это невозможность правильно расщеплять пищевые жиры. Жиры вырабатывают гормоны и обеспечивают усваивание жирорастворимых витаминов. Поэтому нехватка желчи приводит к дефициту жирорастворимых витаминов (A, D, K и E), эндокринному дисбалансу и проблемам с детоксикацией.
Как узнать, есть ли у вас дефицит желчи
Дефицит выработки желчи является распространенной проблемой, когда обнаруживается дисбаланс пищеварения.
Заподозрить его можно, когда возникают проблемы с перевариванием жиров и следующие симптомы:
- изжога,
- боли, дискомфорт в правом подреберье,
- запоры,
- плавающий стул в унитазе, который трудно мыть,
- слишком светлый стул,
- тошнота после употребления жирной пищи,
- внезапное увеличение веса,
- постоянная усталость,
- пожелтение глаз и кожи,
- камни в желчном пузыре.
Чтобы определить нехватку желчи, следует сделать анализ крови. Для этого обратитесь к врачу.
Важными показателями являются уровень холестерина и печеночных ферментов, которые показывают дисфункцию и/или застой в печени и низкий уровень выработки желчи.
Причины дефицита желчи
Наиболее распространенные:
- состояние после удаления желчного пузыря,
- длительное соблюдение диеты с низкими показателями вкуса,
- дисбактериоз,
- повреждение слизистой оболочки желудочно-кишечного тракта, рубцовые ткани,
- расстройства пищевого поведения и т.д.
Как увеличить выработку желчи
Хорошая новость в том, что вы можете многое сделать, чтобы улучшить выделение желчи и помочь себе лучше переваривать жиры.
Самый простой и эффективный подход - диета, гидратация и исключение вредных факторов.
Правильная гидратация необходима для детоксикации печени и производства желчи, потому что она на 85% состоит из воды.
Горькие продукты отлично стимулируют выработку желчи. Это темно-зеленые листовые овощи, свекла, артишоки, соленые огурцы, натуральные специи (корицы, куркума, имбирь).
Такие напитки, как чай из жареного корня одуванчика и других горьких трав, натуральный кофе и цикорий, чай с лимоном, сок сельдерея отлично стимулируют выработку желчи.
Их лучше всего пить за 10-15 минут до каждого приема пищи.
Также стимулируют выработку желчи регуляторные приемы пищи и продукты, содержащие полезные жиры.
Дополнительные диетические рекомендации в зависимости от конкретной проблемы с желчью
- Для разжижения желчи рекомендуется есть вареную свеклу, артишоки, топинамбур, морковь и яблоки.
- Для очистки печени и желчного пузыря от застойной желчи рекомендуется есть вареную листовую зелень, рукколу, свежий сок лимона, сок алоэ вера, грейпфрут.
- Также уместно употребление бычьей желчи (вернее ее экстракта), чтобы уменьшить некоторые неприятные симптомы. Но для этого нужно обязательно обратиться к специалисту.
Всем крепкого здоровья! Если статья была полезной, ставьте лайк и делитесь в соцсетях.
3 основных фактора, которые вызывают бессонницу после 55 лет
Самый полезный продукт для поджелудочной железы: правильный способ приготовления