Приветствую Вас на канале "Спасибо Вкусно".
Совсем скоро все мы будем праздновать самый волшебный праздник: Новый год!
И, наверняка, многие уже задумываются, какие блюда украсят в эту новогоднюю ночь ваш праздничный стол.
Как всегда, не обойдется конечно же без новогоднего салата Оливье, рыбы под шубой и курицы, запеченной в духовке. Мммм вкуснотища.
Но эти рецепты уже давно знакомы всем и у многих даже есть свои фирменные, семейные традиции их приготовления.
Остается только вопрос по приготовлению десерта. Обычно до торта дело не доходит, а вот рецепт, которым я хочу с вами поделиться, очень легкий в приготовлении и отлично подойдет для Новогоднего празднования.
Мы приготовим с вами необычный алкогольный десерт Желе "Ягоды в шампанском".
Для его приготовления нам понадобится:
Шампанское полусладкое - 500мл;
Ягоды свежие - любые по вашему вкусу (малина, клубника, голубика)- 200 гр;
Желатин - 20гр;
Вода (для растворения желатина)-100мл.
Дл начала желатин заливаем водой и даем ему хорошо набухнуть.
Ягоды моем, и выкладываем на полотенце, чтобы удалить лишнюю влагу. Можно порезать на долькт или оставить ягоды целиком - как вам больше нравится.
Шампанское выливаем в глубокую миску и смешиваем с желатином. Набухший желатин предварительно нужно растопить в микроволновой печи (набухший желатин ставим в микроволновку на 10 секунд, если он после этого не стал жидким, повторяем процедуру, главное чтобы желатин не закипел и не потерял свои свойства)
Остается последний штрих - берем красивые бокалы, в которых будем подавать желе, наливаем смесь шампанского и желатина и кладем в бокал несколько ягодок.
Ставим бокалы в холодильник на 4 часа для застывания.
Бокалы с готовым желе достаем из холодильника и украшаем свежей ягодой клубники перед подачей. Можно также немного присыпать сахарной пудрой для создания новогоднего эффекта)
Вуаля - наш необычный алкогольный десерт готов. Думаю ваши гости будут в восторге!
Понравился рецепт?
Пишите в комментариях!
Если Вам интересны и полезны наши посты, статьи и видео рецепты:
Делитесь ими в социальных сетях!