У каждого народа есть свои традиции которые сложились исторически на всеми нами любимый праздник, а так же своя национальная кухня. Эти страны находятся в разных частях нашей планеты. Они имеют разный климат. Всех их объединяет одно - Новый год, или Рождество его отмечают почти во всем мире.
Германия
За праздничным новогодним столом в Германии по традиции собирается вся семья. В Новый год на праздничном столе обязательно стоят рыбные блюда, самое популярное из которых карп, поскольку рыбная чешуя напоминает монетки. Считается, что тот, кто носит в кошельке пару больших кружочков чешуи карпа, станет скоро богат.
Рождественское блюдо в этой стране имеет очень древнюю историю. Впервые рецепт запеченного рождественского гуся был описан в книге, опубликованной в 1350 году. Раньше его подавали в день Святого Мартина, но теперь гусь является украшением рождественского стола. Его фаршируют каштанами, яблоками, черносливом и луком.
Англия
В канун Рождества на центральной площади Лондона устанавливают главную елку страны. Последние десятилетия новогодняя елка доставляется из Норвегии в знак благодарности норвежцев за помощь британцам в освобождении Норвегии от нацистских оккупантов во время Второй мировой войны
Британцы чтят семейные традиции, поэтому многие из них встречают Новый год в кругу семьи за праздничным столом. Индейка одно из главных блюд, а так же еще одно главное блюдо на столе является пудинг. Его так и называют - рождественский пудинг.
Россия и Украина
Вечером 31 декабря семьи садятся за праздничный стол, откупоривают бутылку шампанского и с достоинством провожают уходящий год, вспоминая его лучшие моменты. В полночь под бой курантов люди поднимают бокалы, загадывают желания и поздравляют друг друга. Сразу после наступления Нового года они начинают запускать в небо салюты.
После встречи Нового года в семейном кругу молодежь отправляется на вечеринки в компании друзей или в ночные клубы. Люди старшего поколения смотрят по телевизору праздничные шоу-программы.
Новогодние столы поражают своей щедростью и разнообразием. Главные блюда этого праздника – салаты «Оливье» и «Сельдь под шубой», мясной студень (холодец). На столах присутствуют и легкие закуски: тарталетки, мясные и сырные нарезки.
А какое главное блюдо на вашем столе? С наступающим Новым годом
